Csilis brownie

Hozzávalók: 

• 25 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
• 28 dkg barna cukor
• 25 dkg vaj
• 25 dkg liszt 
• 4 tojás
• 8 dkg kakaópor
• 2 evőkanál csilipehely
• csipetnyi só

Elkészítése:

• A vajat kockára vágjuk, a csokoládét darabokra tördeljük, és egy tálba szórjuk.

• Mikróhullámú sütőben kb 2-3 perc alatt felolvasztjuk, közben 20-30 másodpercenként kivesszük, és átkavarjuk, hogy a csokoládé nehogy túlmelegedjen.

• Az egész tojásokat mixerrel habosítnai kezdjük. Amikor a massza kifehéredik, és megvastagszik, hozzáadjuk a cukrot, és együtt felverjük (összesen kb 4-5percig verjük).

• Óvatosan beleforgatjuk az olvasztott csokoládét.

• 

• Végül hozzáadjuk a lisztet, a sót, a kakaót, illetve a csilit, és óvatosan elkeverjük.

• Közepes méretű (kb 30x20 cm), sütőpapírral bélelet tepsibe simítjuk a tésztát.

• 160 fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. A brownie akkor jó, ha a belseje kissé lágy marad, és nem szárad ki.

• Kockára vágva fogyasztjuk.