Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg csirkemell filé
- 60 dkg paradicsom
- 2 zöldhagyma
- 1 nagy cikk fokhagyma
- 12 dkg mascarpone krémsajt
- 12 dkg zsírszegény tehéntúró
- 1 evőkanál vaj
- só, őrölt bors
- oregánó ízlés szerint
Elkészítése:
- A húst meg a zöldségeket megmossuk.
- Egy nagy serpenyőben vajat hevítünk, és a negyedekre vágott húst mindkét oldalán fehéredésig pirítjuk. Kiszedjük, és félretesszük.
- Az apróra vágott zöldhagymát a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, meg az apróra vágott fokhagymát. Összeforraljuk, és hozzáadjuk a krémsajtot, meg a túrót, illetve sóval, borssal és egy kevés oregánóval fűszerezzük.
- Amikor felfőtt, belerakosgatjuk a húsdarabokat, és további 10 percig pároljuk.
--> Tipp: Rizs, krumpli, vagy tésztaköret illik mellé.