2011. január 13., csütörtök

Spenótos tészta


Minden formában szeretem a spenótot, ráadásul nem is árt, mert nagyon egészséges. Ez egy könnyű, kevés kalóriát tartalmazó, ám nagyon tápláló fogás. Rendkívúl ízletes, roppant hamar elkészíthető.


Hozzávalók:

  • teljes kiörlésű szélesmetélt (vagy egyéb tésztaféle)
  • 10 dkg fagyasztott spenót (aprított, de nem püré)
  • 2 nagy cikk fokhagyma
  • fél kisebb fej hagyma
  • 2 dl tej
  • 2 púpozott evőkanál zabkorpa (vagy liszt)
  • fél kisakanál méz
  • 2 kiskanál balzsamecet
  • csipet currypor
  • csipet őrölt szerecsendió
  • csipet őrölt szegfűszeg
  • kevés olívaolaj
Elkészítése:
  • A hagymákat apróra vágjuk, oaljon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fagyos spenótot és kis lángon kavargatva hagyjuk kiolvadni.
  • Hozzáadjuk a tejet, mézet, sót, majd ízesítjük a fűszerekkel és felforraljuk. Zabkorpával sűrítjük, összefőzzük, majd a tűzről levéve belekavarjuk a balzsamecetet.
  • A tésztát kifőzzük, ráöntjük a spenótot. Megszórhatjuk kockára vágott kaliforniai paprikával, esetleg reszelt sajttal.
Egészségünkre!

7 megjegyzés:

4Gyerek írta...

tegnap mi is spenótosat ettünk. szerintem ez is tuti finom változat lehet.

Gál Edith írta...

Jajjj, ez nagyon fincsi lehet!!

Ildy írta...

De érdekes a fűszerezése! Nagyon guszta.

Dió Bisztró írta...

A spenót bármikor! Szuper!

Bianka írta...

Szeretem a spenótot ez a változat is fincsi lehet

Juci írta...

Sokszor főzők tésztát a spenófőzelék mellé és nem morrog egyik sem, mert szeretik nagyon...

zsuzsiga írta...

En is nagyon szeretem a spenotot. Bar arra meg nem jottem ra, hogy a csalad tobbi tagjaval hogy lehetne megetetni. Balazst a hideg razza tole, hacsak ranez:))