2010. január 17., vasárnap

Rozsaszin turotorta


Ennek a tortanak az a kulonlegessege, hogy rozsaszin piskotabol sutottem. A tetejet kozel sem ilyenre terveztem, de sajnos nem jott be a tervem, igy nem sok valasztasom maradt, ilyen lett vegul :) A piskota viszont tenyleg szep rozsaszin. Izre nagyon-nagyon finom lett, ajanlom!

Hozzavalok:


Piskotahoz:

  • 6 tojas
  • 6 ek. cukor
  • 6 ek. liszt
  • 2 csomag fozos eperpudingpor
  • fel cs. sutopor
Kremhez:
  • 50 dkg tehenturo
  • 2 dl tej
  • 1 cs. vanilias pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • reszelt citromhej
  • mazsola
  • 1,5 dl tejszin
Tetejere:
  • 1 cs. tejszinpor
  • 75 ml tej
  • 75 ml malnaszorp
  • babapiskota
  • disziteskent granatalmamagok es ezust cukorgyongy
Elkeszites:
  1. A piskotahoz a tojasfeherjeket a cukorral kemeny habba verjuk, majd egyenkent hozzakavarjuk a sargakat, a lisztet a sutoporral es a pudingport.
  2. Egy sziv alaku kapcsos tortaforma aljat kibeleljuk sutopapirral, beleontjuk a masszat es 180 fokon 30 percig sutjuk (tuproba!). Amikor megsult, kivesszuk a formabol, hulni hagyjuk.
  3. A kremhez a turot attorjuk villaval, majd hozzakavarjuk a mazsolat (elozoleg erdemes kicsit langyos vizbe beaztatni), citromhejat, cukrot.
  4. A pudingport a tejben megfozzuk, hozzaadjuk az attort turohoz es jol kikavarjuk (ha van mixer v. robotgep azzal egyszerubb).
  5. A tejszint kemeny habba verjuk es ovatosan a krembe forgatjuk.
  6. A kihult piskotat ketfele vagjuk, az egyik lapot rafektetjuk a talra, megkenjuk a kremmel. Beboritjuk a masik piskotalappal.
  7. A tetejere a tejszinport elkeverjuk a tejjel es malnaszorppel, kemeny habba verjuk es szepen elsimitjuk a torta tetejen ill. oldalan. Fogpiszkaloval sziv alakot rajzolunk a kozepere, kitoltjuk a granatalmamagokkal, a korvonalat cukorgyongyokkel diszitjuk.
  8. A torta oldalat felbevagott babapiskotakkal kirakjuk es rozsaszirmokat szorunk kore.
  9. Azonnal szeletelheto, nem kell a kremnek dermedni. Hutoszekrenyben taroljuk!

A gyerekeknek nagyon izlett, ketszer is kertek belole, de azert a csokidesszert meg mindig viszi a palmat naluk:) Mi is kostolgattuk rendesen. Aztan holnap torna :P

Na es Adel, tudom, hogy te mar vartad ezt a bejegyzest, hat tessek-lassek :D

12 megjegyzés:

Kata írta...

Edó ez nagyon szép! Nem csoda, hogy a gyerekek szerették.

Edó írta...

Koszi Kata,aranyos vagy:)

sedith írta...

Mi a baj ezzel a tortával? Szerintem tökéletes, és az ízében sem kételkedem!
Csak arra nem tudtam rájönni, mi az a piros, amivel körbefogtad, de a szeletes fotónál már látom, hogy rózsaszirmok.:)
Tökéletes, Edó, akkor előrehozott Bálint-napot ültetek ma?:D

Judith írta...

Juj, ez nagyon szep lett! Akar Valentin napra is bevalik....
Tetszik a pudingpor a tesztaban, igy meg nem sutottem piskotat, milyen otletes!

Gál Edith írta...

EZ GYÖNYÖRŰŰŰŰŰ!!!!!
ÜGYES VAGY!!!!:))))

Ottis írta...

gyonyoru lett, ugyes vagy!

Gasztroboszi írta...

Nagyon szép, és Valentin napra is milyen jó ötlet!

Edó írta...

SEdith,az a baj ezzel a tortaval,hogy nem igy lett tervezve:PEgyebent semmi,mert nagyon fincsi.Szegyenlem bevallani, hogy mar csak egy darab van belole..(pirul)

Judith,koszi,majd probald ki,izre is ulonlegesebb kicsit,es eltalaltad a Valentin-napot:)

GEdith,Ottis es Gasztroboszi koszi nektek is!

Liza írta...

Nagyon mutatós torta! Valentín napra is tökéletes.

Viki írta...

Edó! Ezzel a tortával csak annyi baj van, hogy -egyrészt elfogyott!!!, de az vigasztal, hogy ezt bizony Neked kell letornászni :) (kicsit pirulós mosoly), másrészt pedig nem az én asztalomon van :)Nagyon gusztusos, nem csodálom, hogy izlett is. Te már tudsz valamit??? - hogy mi lesz február 14-én ? --hi hi

Edó írta...

Vikikem,hat azert ne ijedj meg,nem en ettem meg a javat:))bar!kivettem a reszem belole rendesen,mert annyira finom lett.Egye fene,letornazom:P Hat igen,kicsit mi elore valentineztunk,dehat ezt ugye barmikor lehet,nemcsak a hivatalos napjan!Tessek meglepni a parunkat gyakrabban:)

Anyatigris írta...

Nagyon szép!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4