Ennél egyszerűbb desszert aligha létezik :) ráadásul csupa egészséges hozzávalókból készítettem. Amikor édesség után sóvárog a család, csak elő kell kapni. És bekapni :)
Hozzávalók:
- 5 dkg mandulaliszt
- 5 dkg őrölt mandula
- 1,5 evőkanál nyírfacukor vagy xilit
- 2 evőkanál kókuszzsír olvasztva
- 0,5 dl forró víz;
- 2 dkg jó minőségű étcsokoládé
- 1 teáskanál kókuszzsír
Elkészítése:
- A hozzávalókat összegyúrjuk, és fél órára hűtőszekrénybe helyezzük. Ezután kivesszük, és diónyi golyókat formálunk belőle.
- Darabokra törjük a csokoládét, és a kókuszzsírral egy tálikóban mikróban felolvasztjuk (közben vegyük ki, kavargassuk meg). ű
- Mindenik golyót félig csokoládéba mártjuk, a tetejére pedig egy-egy darabka mandulát nyomunk.