A keksz-szalámi felelős nálunk az én kedves párom, azt mindig ő készíti. Nagy adagot, mert gyorsan szokott fogyni. Na de hogy nekem is a kedvembe járjon, készített külön egy diétás változatot is. Szinte semmi különbség nincs, ugtyanolyan finom, csak ez jóval egészségesebb változat. És diétás :)
Hát ilyen az én emberem, egy aranyember!!
Hozzávalók:
- 30 dkg cukor nélküli korpás keksz (Korpovit)
- 6 evőkanál nyírfacukor (vagy más édesítő ízlés szerint)
- 2 púpozott evőkanál kókuszzsír
- 3 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg mazsola
- 1 teáskanál rumaroma
- 2-3 evőkanál kókuszreszelék
- 4 dl víz
Elkészítése:
- A mazsolát egy kevés langyos vízbe beáztatjuk.
- A kekszet egy tálban nem túl kicsi darabokra tördeljük.
- A vizet a kókuszzsírral, a cukorral, és a kakaóval felfőzzük, majd hozzákavarjuk a rumaromát.
- A folyadékot ráöntjük a kekszre, hozzáadjuk a lecsöpögtetett mazsolát, és lazán összekavarjuk. A masszát háztartási fóliára borítjuk, és rudat formálunk belőle. A kókuszreszeléket a fóliára szórjuk, beleforgatjuk a tekercset.
- Becsomagolva 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen, és szépen szeletelhető legyen.
2 megjegyzés:
Hát ezzel nekem is kedveskedhetne valaki, plusz egy jó kávé hozzá...
Hát ha János nem,majd én,legközelebb:)puszillak!
Megjegyzés küldése