Spenótos krémtúró

Több pozitívum is van ebben az ételben, a legfontosabb az, hogy a zöldségek nyersen vannak benne. A másik, hogy percek alatt elkészül. És nem utolsó sorban remek azért, mert tízóraira, szendvics helyett is készíthetjük, kitűnő egészséges alternatíva.

Hozzávalók:

• 20 dkg sós tehéntúró
• 5 dkg spenót
• 2 kisebb zöldhagyma
• 1 cikk fokhagyma
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál natúr joghurt
• 1 evőkanál balzsamecet
• 2 teáskanál dijoni mustár
• só, csipetnyi őrölt bors

Elkészítése:

• A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, majd minden hozzávalót egy késes robotgépben krémesre kavarunk. Ennek hiányában, aprítsuk össze a zöldségeket, majd a túróval együtt kavarjuk ki.
• Saját ízlésünknek megfelelően ízesítsük a balzsamecettel meg a mustárral, a egadott mennyiségeken nyugodtan lehet változtatni.
• Teljes kiörlésű pirítóssal, zöldségekkel fogyasszuk.