Hogy miért hívják így ezt a süteményt nem tudom, de tény, hogy nem én adtam neki ezt a nevet. Előtte kóstoltam már, nagyon ízlett, de pontos receptet nem kaptam kézhez, így saját ízlés szerint alakítottam.
Talán legközelebb több diót teszek.
Hozzávalók :
A piskótához:
- 8 tojás
- 24 dkg liszt
- 24 dkg cukor
- 25 dkg sütőmargarin
- 15 dkg cukor
- 1 kis üveg baracklekvár
- 15 dkg darált dió
- 2,5 dl tej
- rumaroma
A tetejére:
- 8 dkg étcsokoládé
- 3 evőkanál olaj
Elkészítése:
- Először sütünk egy 8 tojásos piskótát: a tojásfehérjét néhány csepp ecettel, majd a cukrot lassanként hozzáadva kemény habbá verjük.
- Ezután óvatosan hozzákavarjuk a tojássárgákat, végül pedig a lisztet.
- A masszát egy 25x32 cm-es tepsibe simítjuk, és 180 fokos sütőben megsütjük.
- A piskótát két lapra vágjuk, a felő lapot egy tálban összetörjük, majd a többi hozzávalóval (a lekvárból 4 evőkanállal) összekavarjuk.
- A piskótát megkenjük lekvárral, és rásimítjuk a krémet.
- A csokoládét az olajjal felolvasztjuk, majd a sütemény tetejére öntjük.
Nagyon finom!
6 megjegyzés:
Valamikor réges régen, kamaszlány koromban én is sütöttem legényfogót. Más volt mint a te sütid, az enyém iszonyatosan keményre sikerült. A locsolkodni jövő fiúk szerint a "legényfogó" név onnan eredt (mármint az én esetemben), hogy ha fejbeverem a legényt az biztos helyben marad (tehát megfogtam).
A te sütid persze nem olyan, de eszembe jutott ez a régi esetem.
Gondolom a legények nagyon szeretik:) Szerethetik is, mert guszta nagyon:)
:))Ildi,hát az nem semmi!Egyébként biztosan nem a kemény állaga miatt lehet legényfogó:)
Kati,lehet itt jön a képbe,hogy a férfit a hasán keresztül lehet megfogni?
Hát ezzel az én "Uramat" is meg lehetne fogni, bár már nem legény:-) S mi tagadás, engem is.
biztos ezzel a sütivel csalogattak annak idejen a legenyeket a hazhoz... :-)es gondolom sikerrel, ha a nev rajta maradt! biztos nalunk is izleni fog, ki fogjuk probalni.
ohhohóóóó....ezt csak most látom.
ez nálunk Figaro néven fut. fenn is van a blogon.
de ez a név is jó neki :)
Megjegyzés küldése