A mogyoróvaj igencsak megosztja az embereket, vannak akik egyáltalán nem szeretik, és vannak akik imádják, mint pl.én. Képes vagyok magára is megenni, ezért gyorsan kellett sütnöm belőle, nehogy elfogyjon időközben..:)
Kutakodtam recept után, s mivel sokféle variációt találtam, ezért aszerint alakítottam, hogy miből mennyi volt itthon. A kesudiót magára is nagyon szeretjük, de ebben a kekszben valami mennyei.
A nádcukrot nem érdemes fehér cukorral helyettesíteni, mert közel sem olyan lesz az íze.
Hozzávalók:
- 20 dkg mogyoróvaj
- 20 dkg sötétbarna nádcukor
- 20 dkg liszt
- 1 tojás
- 15 dkg vaj
- pár csepp vaníliaaroma
- 1 teáskanál sutőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- csipet só
- 5 dkg kesudió (vagy dió, mogyoró, mandula stb)
Elkészítése:
- A kesudiót durvára aprítjuk (pl.robottal), majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
- A tésztából kisebb golyókat formálunk, sütőpapíros tepsire tesszük és kézzel szátlapítjuk.
- 200 fokos sütőben kb.8-10 perc alatt készre sütjük. A kisült kekszek még nagyon puhák, kihűlés után keményednek. Tovább tárolva puhulnak.
Számomra eddig ez a legfinomabb, legtökéletesebb keksz, amit valaha kóstoltam. Legszívesebben rögtön felfaltam volna az egészet.
13 megjegyzés:
Na ne az egészet!
Én is kérek!
Nagyon kivánatos!
A hozzávalókból ítélve csak finom lehet!
Mennyi finomság....:)(forditott almatorta, lángos, Ferrero Rocher, Trüffelgolyók, és most ez a keksz)!! Nagyon szeretem a mogyoróvajat!
Biztos, nagyon finom ez a keksz.
Ezt nagyon szeretném!
Valahogy ez a mogyoróvajas-kekeszes verzió nagyon nagyon finom :)
Nyammi fenséges
Juci,sajnos már mind belapátoltuk:))Egy ilyen keksz nem tart sokáig:P
Anna,isteni,fenséges,lehengerlő stb:)
Edith,tényleg mostanában sok nyalánkségot készítettm s hű még mi minde jár a fejemben!
Ami igen,nekem is ez jön be alegjobban.
Bia,mondanám hogy vegyél..ha lenne még:P
Imádom a mogyoróvajat meg a diót meg a kekszet, szóval nekem ez így nagyon bejön!:)
És remek az új külsőd!
Ó, ez szuper!
Ennék belőle szívesen .-)
Királyság! Elmajszolgatnék egy kekszecskét szívesen...:)) Tetszik a fotó és az új külsőd is! Ügyi vagy! :))
Sziasztok! Hol lehet mogyoróvajat venni? Van tippetek? Mert nálunk ilyen nagyobb bevásárlóhelyek csak a tecsó, a zaldi, a lidli, a spáár van, és egyikben sem kapni :( Én eddig csak csokiban kóstoltam a mogyoróvajat (kitkat), de az nagyon ízlett! Meg kéne csinálni karácsonyra ezt a kekszet (és ajándéknak is jó)!
Van számodra egy kis apróság nálam, kukkants be, ha felém jársz! :-D
Ildy köszi,az oldalam még fejlesztés alatt áll.
Puszedli,Otti,Mézi köszi nektek is!
Becca,ez furcsa,hogy nálatok nem kapni..nálunk árulják kisebb üzletekben is.Én magára is nagyon szeretem.
Mézi,kösziiiiii:)Nagyon örülök és nagyon megtisztelő a díjad!Hogyne járnék feléd,minden nap benézek!
Megjegyzés küldése