Kukorica krémleves

Ismét gyorsat kellett főznöm, de olyant is, amit a gyerekek is szívesen esznek. A krémlevesek mindig tuti befutók nálunk, úgyhogy benéztem a fagyóba s megláttam a kukoricát :)

Hozzávalók:

• 50 dkg mirelit kukorica
• 1 fej hagyma
• 3 cikk fokhagyma
• 1 közepes krumpli
• 1 evőkanál vaj
• 2 húsleveskocka (vagy alaplé)
• 1,5 dl tejföl (vagy tejszín)
• 1 l víz
• só, ételízesítő, őrölt fehérbors, őrölt szerecsendió

Elkészítése:

• A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk és a vajon kissé megpároljuk.
• Hozzáadjuk a kockákra vágott krumplit és kukoricát (fagyosan), megkavargatjuk, felöntjük vízzel (vagy húslevessel), majd hozzáadjuk a leveskockákat, ételízesítőt, enhyén sózzuk, borsozzuk.
• Amikor a krumpli megfőtt, levesszük a tűzről és pürésítjük (inkább blenderrel, mert botmixerrel nem lesz eléggé homogén), majd visszatesszük a tűzre.
• Hozzáadjuk a kevés meleg levessel elkevert tejfölt és megszórjuk őrölt szerecsendióval. Felforraljuk, majd pirított fenyőmaggal és kenyérkockákkal tálaljuk (sonka-, baconcsíkok stb).

Magas fehérjetartalmú étel, sportolóknak különösen előnyös :)