Az utóbbi időben gyakran karaoke-partyztunk, énekeltünk itthon, az erdőn, de még a nyaraláskor is ezerrel szállt a nóta :)
Egy ilyen party alkalmából sütöttem ezeket a kifliket, aztán a virslis változat már valahogy kimaradt a fotózásból..nem is értem miért!? :) Ja, hát mert akkorra már...off, ezt inkább ne.. ;)
A recept E.Margit oldaláról származik, ahol a kenyérsütés fortélyait is tanultam annak idején.
Hozzávalók:
- 50 dkg kenyérliszt (vagy 2/3-ad finom, 1/3-ad rétes)
- 1 tojás
- 2,3 dl tej
- 5 dkg vaj
- 1,5 dkg só
- 1,5 dkg cukor
- 2,5 dkg élesztő
Elkészítése:
- A hozzávalókból kenyérsütő gépben rugalmas tésztát dagasztunk (az olvasztott vajat a dagasztás végén adtam hozzá). Ennek hiányában az élesztőt felfuttatjuk kevés cukros langyos tejben, majd a többi hozzávalóval összedagasztjuk.
- A tésztát duplájára kelesztjük (akár egy óra is lehet), majd 5 egyenlő részre osztjuk.
- Egyenként négyzet alakúra nyújtjuk, majd az egyik csücskétől átlósan feltekerjük.
- Középen félbevágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és kelesztjük még jó félórát.
- Sütés előtt tojássárgával kenjük le és 200 fokon kb. 25 percig sütjük.
A vrislit a szélesebb végénél szúrjuk bele.
Hamar elfogyott, mert már nagyon éhes volt a banda hajnal felé...
5 megjegyzés:
Már jöhet is a virsli. Nagyon guszták lettek
Bianka,koszi:)a virsli jott aztan:))
Szépek lettek!
Köszi Mónika, szerintem külalakra nem lettek túl szépek.
Gyerekkoromban nagy élmény volt, ha édesanyám amolyan vásárfiaként hot-dogot hozott nekem. íme, most itt van, házilag is megoldható. Remek!
Megjegyzés küldése