Bárányka torta

Igaz meg messze a Husvet, es nem is kell megijedni, en sem vagyok tulbuzgo, ez a torta csupan kuldetesbol keszult:) Szerintem nagyon jol sikerult, nekunk nagyon tetszik. Es nagyon-nagyon finom lett, a csalad osszes tagjanak nagyon izlik.
Az erdem csak felig enyem, mivel a szobrasz a ferjecskem volt. Lelkesen segitett nekem, szoval ketten hoztuk ezt itt ossze, de a formajat o keszitette el.
Nem kell megijdeni amiert ilyen hosszu a leirasa, a torta elkeszitese annal konnyebb.

Hozzavalok:

1 db. piskotahoz: 

• 4 tojas
• 25 dkg liszt
• 25 dkg porcukor
• 1 cs. sutopor
• 1 dl olaj
• 1 dl viz

Mindebol duplan van szuksegunk, mivel 2 db piskotat sutunk!

A kremhez:

• 2 cs. csokolades pudingpor
• 8 dl tej
• 10-15 dkg cukor (izles szerint)
• 10 dkg daralt dio
• 25 dkg sutomargarin v. 20 dkg vaj

A sziruphoz:

• 150 ml viz
• 1-1 tk. rum es vaniliaaroma

Bevonashoz, disziteshez:

• 4 cs. tejszinpor
• 6 dl tej
• 2 cs. tejszinkemenyito
• par nagyobb szem mazsola
• zold szinu kokuszreszelek
• fapalcikak (nyarsak)

Elkeszites:

   1. Eloszor megsutottem az elso piskotat: A 4 tojassargajat habosra kavartam a cukorral, majd felvaltva hozzaadtam az olajat es vizet. Tovabb kavartam jo habosra, buborekosra. Hozzaadtam a sutoporral elkevert lisztet, vegul a kemeny habba vert tojasfeherjeket is lazan beleforgattam. Egy kisebb tepsit (25*34 cm) kibeleltem sutopapirral, beleontottem a masszat es 180 fokon tuprobaig sutottem (kb 25 perc).

   2. Megsutottem a masodik piskotat, szinten ugy, mint az elsot. A 2 piskotat felretettem hulni, hogy konnyebben lehessen majd vagni.

   3. Amig a piskotak hultek, elkeszitettem a kremet: A pudingporokat a tejjel es cukorral surure foztem, hideg vizbe allitottam, hogy langyosra huljon.

   4. A langyos pudinghoz hozzakavartam a daralt diot es a vajat. Ha nem eleg edes, lehet meg cukrot adni hozza.

   

A torta osszeallitasa:

   1. Az egyik piskota szelet hosszaban levagjuk, hogy ne legyen annyira szeles (kb negyedet). A masik piskotat rahelyezzuk, es annyit vagunk ki belole, hogy mindket szelen kb 5 cm-el keskenyebb legyen az alatta levonel. Mindket piskota hosszanti oldalaibol lefaragunk keveset, hogy a test gombolyu legyen.

   2. A felso piskota tetejebol kicsit kivagunk, hogy laposabb legyen, ide kerul majd a barany nyaka es feje.

   3. A maradek piskotakbol nyakat es fejet faragunk: egy reteg piskota a nyaka, egyet rahelyezunk fejnek, majd ismet egyet a fej felso reszenek. A feje bubjara egy vekonyabb lapocska piskotat helyezunk. A fapalcikakkal (legalabb 2 db-al) rogzitjuk a fejet es nyakat (fentrol beleszujruk).

 Szinten fapalcika segitsegevel feltuzunk egy kicsi es rovid piskotat, ez lesz a farka.

   4. Kivagjuk a fuleket, majd a fejen hosszaban atszurunk egy palcikat, ket vegere felhuzzuk a fuleket.

   5. Ezutan minden piskotat ketfele vagunk, meglocsoljuk a sziruppal es megkenjuk kremmel.

   6. A tejszinhabot a tasakon levo utasitas szerint elkeszitjuk, egy reszevel vekonyan bevonjuk a baranykat. A maradek habbal gondorkeket keszitunk habzsak segitsegevel. Mazsolabol szemet, orrot szajat keszitunk.

   7. A nyakaba piros szalagos csengot kotunk, korulotte zold kokusszal szorjuk meg.

Remelem valamennyire ertheto a magyarazat, bar elkesziteni kozel sem volt ennyire bonyolult! Mi nagyon elveztuk:) Ahhoz kepest nem telt tul sok idobe sem, es faraszto sem volt. A piskotakat egy nappal elotte sutottem le, masnap meg konnyebb vele dolgozni.

Barki batran nekilathat, egyaltalan nem nagy ordongosseg, a kepek segitenek. Egyaltalan nem koltseges torta.