Répatorta

Marciusban, Riciskem 2 eves szulinapjara keszitettem eloszor repatortat, nagyon megkedveltem, nagyon finom, kulonleges izvilagu torta.

Bar azota sokat terevztem, hogy ismet elkeszitem, csak most kerult ra sor ismet. Ezuttal sogornomnek szulinapjara. Komoly segitsegem volt a kislanyom, aki vegig mellettem allt es husegesen segitett.

Hozzavalok:

Tesztahoz:

• 2 tojas
• 1 pohar cukor
• 3/4 pohar olaj
• 3/4 pohar repapure
• 2 marek durvara vagott dio
• 3/4 pohar kokuszreszelek
• 1/2 pohar durvara vagott, lecsopogtett ananasz
• 1 ek vaniliakivonat
• 1,5 pohar liszt
• 1/2 tk so
• 1/2 ek szodabikarbona
• 1/2 tk fahej

Kremhez:

400 gr hazi kremsajt ( 1 nap alatt csopogtettem ki, nem hutoben)
3 ek porcukor
1 csomag bourbon vaniliascukor
1/4 citrom leve
Elkeszites:

1. Kb. 7-8 kozepes repat megfozok es botmixerrel puresitem.
2. A teszta hozzavaloit kikavarom, eloszor a tojast a cukorral jo habosra, bele az olaj, repapure, dio, kokuszreszelek, ananasz, vaniliakivonat.
3. A lisztet osszekavarom a soval, szodabikarbonaval, fahejjal es a masszahoz adom.
4. Egy kapcsos tortaformat kivajazok, megszorom zsemlemorzsaval, beleontom a masszat es 180 fokon kb 45 percig sutom (tuproba).
5. A kremhez valokat csomomentesre kavarom, a tortat kettevagom es megkenem a krem felevel. A masik felevel a tetejet kenem meg.
6. Marcipanbol repakat formazok, azzal diszitem. (most csak sarga marci volt, igy ez "sarga"repa torta lett:))

Bar sokan nem tudtak elkepzelni milyen lehet a repatorta, de most meggyozodtek, hogy nagyon finom.