Sutotokos muffin

Nem vagyok egy nagy muffin rajongo, eleg ritkan sutok, de most kezdeni kellett meg valamit a sutototokkel. Erdetileg tokos makos pitet terveztem, de idoszukeben muffin lett.
Joghurtos muffintesztat vettem alapul, ehez kerult a tobbi kiegeszito.

Hozzavalok:
Nedves anyagok:

• 2 tojas
• 5 dkg barna nadcukor
• 5 ek mez
• 0,5 dl olaj
• 150 gr joghurt

Szaraz anyagok:

• 20 dkg liszt
• 2 tk sutopor
• 1 tk fahej
• 1 tk vaniliakivonat

Elkeszites:

A nedves anyagokat kikeverem, utana a szarazakat, vegul a kettot oszevegyitem, hozzaadok 10 dkg lereszelt sutotokot.
A muffinformakat megtoltom felig a tesztaval es mindenik tetejere egy-egy fel diot helyezek.
180 fokon 20 percig sutom (tuproba). 15 db muffin lett ebbol az adagbol.
Reggelire egy csesze tejjel, teaval erdemes fogyasztani.