2009. szeptember 30., szerda

"Oszkart" kaptam


Ezt a dijat egy regi kedves pektarsamtol kaptam, Monikatol, nagyon orulok, hogy ram gondolt, igazan kedves tole hogy erdemesnek tart e dijra. :)
Az en dijazottjaim:

Sok szeretetel!

Lasagnebol cannelloni



A lasagne nalunk nagy kedvenc, daralt husos valtozatban. Regen keszitettem mar. Volt maradek lasagne tesztam, meg miegymas a hutoben, idom viszont nagyon keves fozesre, de valamit kesziteni kellett, hamar es finomat. Hat ez lett..
Elkeszites:
  • A lasagne tesztat (ahany db elfer a jenaiban) enyhen sos vizben majdnem keszre foztem, kb 5 perc.
  • Egyenkent kiteritettem, mindenikre 1 szelet sonkat, 1 szelet sajtot es 3 vekony csik paprikat raktam, feltekertem.
  • A jenait kikentem olajjal, a tekercsket sorba helyeztem.
  • 1 nagy doboz tejfolt elkevertem 1 tojassargaval, soval, borssal es raontottem a rudakra.
  • Megszortam reszelt sajttal, es kb fel orat sutottem 200 fokon.

Ahhoz kepest nagyon fincsi volt, aznap el is fogyott, izlett a lurkoknak is.

2009. szeptember 27., vasárnap

Padlizsankrem


Vagyis egyszeruen csak vinete, ahogy mi hivjuk.
Minden osszel 10 kg vinetet veszunk a piacon, ezt lesutjuk, lehamozzuk, felapritjuk kremesre egy fabarddal, aztan kis zacsikba adagolva mennek szepen a fagyoba. Egesz telen eltart, es mi nagyon szeretjuk, foleg friss zoldsegekkel.

Először elkészítjük a félperces majonézt, majd hozzáadunk 2 db lesütött és pépesített vinetét. Ehhez jön a nagyon apróra vágott 1 fej hagyma, só és bors. Összekavarjuk és kész van. kenyérre, pirítósra kenve, egy csésze teával, paradicsmmal és paprikával megúnhatatlan.

Eloetelkent is remekul megallja a helyet, mondjuk paradicsomba toltve, olivabogyoval talalva, de akar mas modon is.
Ha a majonez felet joghurtra csereljuk, lagyabb, konnyebb kence lesz belole.

Tiramisu torta


Szerettem volna valami kulonlegesebb sutemenyt is a keresztelore, es hat miert is ne torta, aztan nehogy tul egyszeru legyen, tiramisu torta keszult, termeszetesen hazi kremsajtbol. Megalmodtam kulalakra, csak meg a "megepitessel" voltam kicsit gondban. Ekkor jott a "masik felem"( a ferjem termeszetesen) , igy ketten jo csapat voltunk. O volt az "epito", en a megalmodo es a finommunka-felelos:). Szerintem nagyon jol sikerult, hiaba, a megtervezes az elso lepese a sikeres munkanak.

Eloszor is 2 nappal azelott megvettem a tejfoleket ( osszesen 2200 g-ot), feltettem csopogni, hogy az itt leirt modon elkeszuljon a hazi "mascarpone". Osszesen 1 kg kremsajtom lett ennyi tejfolbol es bo fel liter savo.
Elkeszitettem a tiramisu kremjet, es hogy torta legyen, valahogy igy raktuk ossze a piskotakat a kremmel :

A piskotakat jocskan at kellett szabni, hogy a torta kerek format kapjon.

Kivul tejszinhabbal vontam be, babapiskotaval es kakaoporral diszitettem, a zold szalagtol unnepibb karaktert kapott, es egyben osszefogta a tortat.
A torta teljes siker volt, a vendegek egyenkent megkoszontek, es ez nagyon jol esett, ahogy a baratnom aposa mondta : " Nagyon finom volt, koszonjuk szepen, mar elnezest, ketszer is kertem.." :)) aranyos volt.

Fantas suti


Gondolom mindenki ismeri a hires fantast, azt hiszem orok kedvenc. Nem tudom ki hogyan kesziti, en mindig ugyanigy. Most ez is a keresztelore keszult.

Hozzavalok:

Piksotahoz : itt

Kremhez :
  • 50 dkg tehenturo
  • 30 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 1 citrom reszelt heja
Maz :
  • 7,5 dl narancsos Fanta
  • 2 cs. vanilias pudingpor
  • 2 ek. cukor
Elkeszites:
  1. A piskotat az itt leirtak szerint megsutom.
  2. A kremhez a turot attorom, hozzaadom a puha vajat, porcukrot, citromhejat es kremesre kikavarom.
  3. Megkenem vele a piskotat.
  4. A mazhoz a a pudingporokat a fantaval es cukorral megfozom es hagyom egy picurit hulni, hogy ne follyon annyira es a suti tetejere ontom.
  5. Erdemes megvarni amig kihul, utana lehet szepen szeletelni.

Zoldbab leves



Kisfiam kedvenc levese. Az enyem is. Foleg ilyen friss, zsenge paszulybol isteni. Igazabol ez nem is zold, hanem sarga szinu, un. vajbab.

Hozzávalók:

  • 40-50 dkg zöldbab (vagy sárga)
  • 1 fej hagyma
  • 2 evőkanál vaj vagy kevés olaj
  • 2 árgarépa
  • 3-4 közepes krumpli
  • 2 babérlevél
  • kb 1 dl paradicsomlé vagy 2 evőkanál sűrített paradicsom
  • 1 kis doboz tejföl
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál ecet
  • 1 evőkanál cukor
  • 1-2 evőkanál ételízesítő
  • só, bors
  • petrezselyemzöld
Elkészítése:
  • Az apróra vágott hagymát vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott répát is és 1-2 percig együtt pároljuk.
  • Ekkor hozzáadjuk a zöldbabot (ha fagyasztott van, akkor nem szükséges előtte kiolvasztani), a babérlevelet, ételízesítőt, sót és borsot.
  • Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi, majd beletesszük a paradicsomlét, és addig főzzük, amíg a bab majdnem puha.
  • Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, és együtt készre főzzük. 
  • A tejfölt elkeverjük kevés meleg lével, a levest félrevesszük a tűzről, majd a tejfölt lassan belecsurgatjuk. Ekkor visszatesszük a tűzre.
  • A tojást villával felverjük az ecettel, majd a cukorral együtt a leveshez adjuk, miközben a villával folyamatosan kavarjuk.
  • Felforraljuk, megszórjuk petrezselyemzölddel, és forrón tálaljuk.

2009. szeptember 24., csütörtök

Makos szelet


Egyik regi kedvenc sutink, most keresztelore sutottem. Hogy en miket el nem vallalok...dehat ejjel van eleg ido, minek pazarolni alvasra...
Amugy nagyon hamar megy az elkeszitese es nagyon konnyu is, plusz isteni finom, aki kostolta mindenki beleszeretett, ezert is valasztottam ezt.

Hozzavalok:

Tesztahoz:
  • 6 tojas feherje
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg mak (daralatlan!)
  • 8 dkg kokuszreszelek
  • 3 ek liszt
  • fel cs. sutopor
Kremhez:
  • 6 tojas sargaja
  • 7 ek cukor
  • 5-6 ek liszt
  • 6 dl tej
  • 3 cs. vaniliascuki
  • 250 g margarin
Tetejere:
  • 2 cs. capuccino por v. nesszkave
  • haztartasi keksz (kb 150 g)
  • kokuszreszelek

Elkeszites:
  1. A tesztahoz a tojasfeherjeket kemeny habba verjuk csipet soval es a cukorral.
  2. Hozzaadjuk a tobbi hozzavalot es a mixerrel beledolgozzuk.
  3. Sutopapirral belelt tepsibe ontjuk, 180 fokon kb 15 percig sutjuk.
  4. A kremhez a tojassargakat a ketfele cukorral kikavarjuk, hozzaadjuk a lisztet, csomomentesre kavarjuk, felontjuk a tejjel. Lassu tuzon fozzuk amig besurusodik.
  5. Amikor langyosra hult, hozzakavarunk 250 g margarint.
Osszeallitas:

  1. A krem 3/4-ed reszet rakenjuk a tesztara, kirakjuk haztartasi keksszel.
  2. A krem 1/4-ed reszet osszekavarjuk a capuccino porokkal, rakenjuk a kekszre.
  3. Megszorjuk kokuszreszelekkel, par ora mulva szepen lehet szeletelni.

2009. szeptember 22., kedd

Turos rakottas


Kivettem a melyhutobol fel kilo turot, amit meg a nyaron keszitettunk es tettuk fagyoba.
Gondoltam, turos laskat keszitek belole, aztan arra gondoltam megvarialom kicsit, lerakom jenaiba. Imadom a rakott eteleket, mert hamar elkeszithetoek es szinte barhogy lehet varialni.
Mar csak paradicsomot kellett volna venni hozza. De!
Az ugy volt, hogy delutan jott egy kedves anyuka a napkoziben es hatalmas, szep hazi paradicsomokat ajandekozott nekem :) Annyira megorultem, az meg kulon jolesett, hogy ajandektasakban kaptam! Milyen szep, igaz?
Koszonom Kinga! :)
Ugyhogy nem ketseg, nagyon izletes lesz a turosom, mert az igazi hazi paradicsom nem a bolti iztelen izekkel talal.

Hozzavalok:
  • 1 csomag laska (nekem most szines spiral)
  • 0,5 kg juhturo
  • 1 kisebb fej hagyma
  • 3 cikk fokhagyma
  • paradicsom ( en 3 jo nagyot hasznaltam, mint a fel fejem)
  • 1 agacska rozmaring (vagy 1 tk szaritott)
  • 6-7 bazsalikomlevel (vagy 1 tk szaritott)
Besamelhez:
  • 2 ek vaj
  • kb 2-3 ek liszt
  • tej (nem tudom mennyi volt)
  • so, bors, szerecsendio
Elkeszites:
  1. A tesztat (laskat) enyhen sos vizben kifozom.
  2. A paradicsomokat leturmixolom.
  3. A hagymat es fokhagmat aprora vagva keves olivaolajon megfonnyasztom, hozzaadom a paradicsompuret, a rozmaringot, sot, borsot. 10-15 percig lassu tuzon kavargatva fozom, amig suru lesz. Hozzaadom a kifott tesztat, osszeforgatom.
  4. Kozben a besamelt is elkeszitem : a vajat felovasztom egy serpenyoben, hozzaadom a lisztet, kicsit kavargatom, felontom a tejjel es besuritem. Sozom, borsozom, pici szerecsendio.
  5. Egy jenait vekonyan kivajazok es beleontok egy reteg paradicsomos tesztat. Ramorzsolom a turo felet, majd ismet teszta, aztan turo, vegul teszta, es erre ontom a besamelt. Minden retegre kis vajdarabkakat tettem, hogy ne legyen szaraz.
  6. 200 fokos sutobe teszem kb 15 percre.

Nagyon finom vacsora lett, en sajnos csak kostolo voltam:)

2009. szeptember 21., hétfő

Toltott tojas


A tegnapi szulinapra keszult, mert a parom nagyon szereti. Nemcsak o, mi is, kulonleges alkalmakon mindig keszitunk. Sajnos amilyen finom, annyira nehez etel is, sokat enni nem jo belole.

Hozzavalok:
  • 8 db tojas
  • majpastetom
  • majonez
  • tejfol
  • so, bors, zold petrezselyem
Elkeszites:
A tojasokat 10 perc alatt kemenyre fozom, azonnal hideg viz ala teszem, hoy konnyen hamozhato legyen.
A tojasokat meghamozom, felbe vagom, a sargakat kiszedem, es leforditva sorba helyezem egy nagy talon.
Egy tojassargabol majonezt keszitek 1 ek mustarral es annyi olajjal, amennyitol teljesen kemeny lesz. Hozzakavarok kb fel kisdoboz joghurtot, hogy a majonez "konnyebb" legyen.
A toltelekhez a sargakat villaval osszetorom, hozzaadok kb ugyanannyi majpastetomot, 2-3 ek majonezt, sot, borsot, zoldpetrezselymet es jol kikavarom.
A fel tojasokat metoltom a masszaval es visszahelyezem a talra.
Kozepre teszem a maradek kremet, raontom a majonezt es diszitem.

Vorosbolygo torta


Az en ferjemnek ma szuletesnapja van, bizony. Miutan atadtuk az ajandekait, lanykam mar turelmetlenkedett a tortat illetoen (bar nem tudta, hogy keszitettem).
Kerdem tole :"Dehat Malackam, vettel-e apanak tortat?"
Mire o felhaborodva:" Hat!!! Nem en vagyok a neni!!"
"S akkor, milyen tortat eszunk?"
Erre azt mondja: "Hat, te vedd ele, nem en vagyok anya!"

Es akkor meggyujtottuk a gyertyakat az asztalon, es jott a torta. Persze, hat anya sutott:)

Hozzavalok:

Piskota :
  • 4 tojas
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl viz
  • 1 csomag sutopor
  • csipet so
  • 2 marek durvara vagott dio
Krem :
  • 500 ml tejszin
  • 6 db Mars csoki
  • 2 tasak habfixalo
  • 1 tasak bourbon vaniliascuki
Tetejere :
  • 5 db mini Mars csoki
  • ep dio
Eloszor is, a tejszint egy edenyben felforraltam, beledobtam a csokikat es kavargatva felolvasztottam.
A masszat egy ejszakara a hutobe tettem.
Masnap:
  1. Egy kapcsos tortaforma aljat kibeleltem sutopapirral, a sutot bekapcsoltam 180 fokra.
  2. A szokasos modon elkeszitettem a piskotat: a tojassargakat a cukorral jo habosra, levegosre kavartam.
  3. Hozzacsurgattam lassan az olajat, majd a vizet, kikavartam. Beledobtam a diodarabkakat.
  4. A lisztet elkevertem a sutoporral es ezt is hozzakavartam.
  5. A tojasfeherjeket csipet soval kemeny habba vertem es fakanallal ovatosan a masszaba forgattam.
  6. A tortaformaba ontottem es kb 35 percig sutottem. Kikapcsoltam a sutot, par percig a lerben hagytam a piskotat, majd kivettem. Miutan kihult lekapcsoltam rola a format.
  7. A kremet kivettem a hutobol, beletettem a habfixalokat es vaniliascukit, kemeny habba vertem.
Osszeallitas :

A tortat harom egyenlo reszre vagtam, a kremmel betoltottem es kivul is ezzel kentem meg.
A mini csokikat atlosan ketfele vagtam, a krembol rozsakat nyomtam a torta tetejere es mindenikre egy-egy fel csokit tettem, kozepere egy fel diot. Masnapig ment a hutobe.

Nekunk tul edes az ilyen jellegu torta, kicsit cukraszdai feeling-je lett, de szivem-lelkem beleadtam, mert nagyon szeretem az en ferjecskemet, mert egy rendkivuli ember, ferj, csaladapa!

Boldog Szuletesnapot! :)

Nehogyma' a nyul vigye a puskat...

Hat kerem, igy jar egy telhetetlen pasi, mutassatok meg lanyok!! ;)

Szep hetet kivanok mindenkinek!

2009. szeptember 19., szombat

Bevasaroltunk ismet

Ma ismet Szekelyudvarhelyen jartunk, es nana, hogy betertunk kedvenc helyunkre, a Frieske Pan-ba. Itt mindig nagyon friss es nagyon finom sutiket, marcipanokat, peksutiket, kenyereket arulnak millio valtozatban.
Ismet bevasaroltunk:))), hoztam kepeket:




Az isteni flódni, elso helyen szerepel. Alol dio toltelek, teszta, maktoltelek, teszta, almatoltelek, teszta. Isteni!







Ez pedig az Éden, vaniliakremes, gyumolcsos








Túró rudi szelet, tesztaja omlos, izre tokeletes, nem tul edes, ennek biztos kikiserletezem a receptjet.











A Rigó Jancsit lanyom valasztotta, en ezt nem kostoltam, nekem tul kremes






Es a Tiroli rétesek, meggyes es almas toltelekkel





Na. Kb igy nez ki, ha mi bemegyunk egy cukiba! :)) Ja, persze, mindenikbol tobbet is vettunk:)

2009. szeptember 18., péntek

Te mit tennel a vilaggal?

Verbeli vizonto reven, mindig keszen allok valami uj felfedezesere, valami meghokkento dolog megtetelere, es hat..jajj annak, aki megprobalna utamba allni:)) a viz folyasat nem szabad gatolni! :)
Sokszor elkepzeltem, mit tennek egy olyan napon, amikor barmit megtehetnek az egesz vilaggal, amikor mar elegem van a megszokott, unalmas dolgokbol, amikor nem kellene tekintettel lennem senkire es semmire..csak ugy egyszeruen tenni a bolondos eszem szerint..Es hat, tudjuk azt, hogy mindenkiben ott bujkal a kisordog!

Lily Allen ezt tenne...

2009. szeptember 17., csütörtök

Etrendunk fontos alapanyaga, a bab


A bab, vagy mifelenk paszuly, paszulyka, fuszulyka kituno novenyi feherjeforras, etrendunk egyik alapanyaga. Magas taperteke, elelmi rostjai miatt fontos resze a kiegyensulyozott taplalkozasnak.
A legjobb frisset valasztani, meg inkabb a permet nelkul termesztettet, a biot.


Anyosom gondoskodott rola, hogy legyen egesz evre elegendo paszulyunk. Nem gyakran fozok belole, altalaban levesnek vagy fozeleknek hasznalom fel, mindkettot nagyon szeretjuk.
Most bablevest (fuszulykalevest, vagy fingoslevest:)) keszitettem, az egeszen nagyszemu szep tarka bivalypaszulybol.

Paszulyleves, ahogy en keszitem:
  • a paszulyt elozo este hideg vizbe aztatom.
  • masnap felteszem foni kb fel orara, majd ezt a levet leontom rola. Igy nem lesz a leves "szeles", a szine sem lesz "fekete",batran lehet fogyasztani belole. (ennel a nagyszemu paszulynal ez kulonosen fontos, az aprobb szemueknel nem szoktam lefozni elore)
  • egy nagy fej hagymat aprora vagok, keves olajon uvegesre parolom, hozzaadok 2-3 karikara vagott repat es 2 kisebb karikara vagott petrezselyemgyokeret, keveset egyutt parolom.
  • hozzaadom a felig megfott paszulyt, 3-4 baberlevelet, keves sot, osszeforgatom, felontom vizzel.
  • teszek bele etelizesitot, feherborsot, csipet cukrot.
  • amikor majdnem megfottek a zoldsegek, hozzaadok 3-4 kozepes, kockakra vagott krumplit es keszre fozom.
  • ennel az egy levesnel rantast szoktam kesziteni, mert ez ugy az igazi: olajon megpiritom a lisztet, megszorom pirospaprikaval, felontom hideg vizzel, besuritem. Hogy ne legyen csomos a rantas, a hideg (!) vizet egyszerre ontom bele, es habverovel kavargatva a leveshez csurgatom.
  • 1 egesz tojashoz keves ecetet ontok, villaval felverem es lassan a levesbe csurgatom, ettol kulonleges, pikans izt kap.
  • megszorom friss zold petrezselyemmel, tejfollel es hagymaval talalom ( a hagymat boven lecsopogtetem citromlevel, igy nem leszunk hagymaszaguak!).

Mifelenek az emberek ezt a levest kepesek egy heten at is enni, nagyon laktato es igen izletes. Es ha meg igazibbat akarnek, akkor csontbol vagy fustolt csulokbol fozom. (idohiany!:)), mert a legistenibb a csulkos bableves.

2009. szeptember 16., szerda

Cici torta


Ezt a tortat ferjemnek keszitettem meg Valentin napra, ez volt az egyik meglepetese. Orult is neki :) Eleg sokat dolgoztam rajta, es messze nem lett tokeletes, de a celnak perfekt megfelelt.

Eloszor a tolteleket keszitettem el:
  • 2 csomag vaniliapudingot felfoztem 4 dl tejjel, kihutottem.
  • 75 dkg turot attortem, kikavartam izles szerint cukorral, vanilias cukorral, 1 citrom lereszelt hejaval, keves mazsolaval, amit elotte fel oraval beaztattam langyos vizbe.
  • a turos masszat oszekevertem a pudinggal, hozzaontottem az 1 tasak porbol elkeszitett zselatint.

Ezutan elkeszitettem a ciciket:

  • ket kisebb muanyagtalat (muzlis talat) kibeleltem haztartasi foliaval ugy, hogy boven maradjon majd betakarni a tetejet.
  • a babapiskotakat meglocsoltam keves langyos tejjel, es retegeztem: egy sor babapiskota, egy sor krem, amig megteltek a talikok, tetejet befedtem a foliaval es masnapig hutobe tettem. ( eleg 1-2 ora is, hogy megdermedjen).

Ezutan elkeszitettem az alapjat (ezt erdemes egy nappal elotte kesziteni, mert masnap konnyebb vele dolgozni), amire rajonnek a cicik.

Piskota:

  • 4 tojassargat 25 dkg porcukorral nagyon habosra kavartam.
  • lassan hozzacsurgattam 1 dl olajat, utana 1 dl vizet.
  • 25 dkg lisztet 1 csomag sutoporral elkevertem es a tojasos masszahoz adtam ezt is.
  • 4 tojasfeherjet csipet soval kemeny habba vertem es ovatosan beleforgattam a masszaba.
  • sutopapirral kibelelt sziv alaku kapcsos tortaformaba ontottem.
  • 180 fokon kb 30 percet sult. (tuproba!)

Masnap osszeraktam a tortat:

  • a sziv alaku piskotat lefele forditottam, harom fele vagtam es megtoltottem a turos-pudingos kremmel.
  • a hutobol kivettem a ket talikot, raboritottam a piskotara ugy, hogy szimmetriukus legyen, majd ovatosa lehuztam a foliat.

Kovetkezett a torta bevonasa:

  • hidegen elkeszitheto karamell izu kremmel vontam be, hogy valamennyire legyen borszinu.
  • amig elkeszitettem a tobbi diszt marcipanbol, addig a tortat visszatettem kicsit a hutobe.
  • megformaztam a melltartot, tejszinhabbol mintaztam kicsit, bar nem igy kepzeltem el.
  • mellbimbonak ket szem meggyet tettem ( a fagyobol), cukorgyonggyel diszitettem es hamar vissza a hutobe.

Sajnos a tejsznhab eleg lagy lett, mert nem tettem bele habfixalot, de a lenyeg, hogy azert elegge fellelheto a tortaban a cici :) Sutopapirbol vagtam ki az alatetet, amire a torta kerult.Izre nagyon finom lett.

2009. szeptember 15., kedd

Hat, megkezdodott...



Sajnos elmult a nyar, megkezdodott a tanev. Ez a nyarunk gyonyoru volt, mondhatom: tokeltes, igazi csaladi nyar.
Ma volt az elso nap, hogy megerkeztek a gyerekek a napkozibe, a nagyobbak, plusz meg ujak, nagyon kicsik, 27 gyerekkel boldogultunk ( es meg jonnek 9-en legalabb!).

Sirastol a pelenkaig volt ott minden. Igazabol ekkora letszamu csoporttal dolgozni (raadasul alig 2 eves egy resze), nem emberi, meg kisegitoszemelyzettel sem. Meg probaljon az ember normalisan hazajonni, itthon a csaladdal foglalkozni.

Ez van kerem, elmeletben vannak feltetelek, gyakorlatban sajnos nincsenek megvalositva. Igy ezt a helyzetet csak tulelni lehet, az energiat egyebekre is tartalekolni kell.

Lanykam is megkezdte a napkozit, de mar egesz rutinos kiscsaj, bar vele az elejen sem voltak gondok egyaltalan. Aprosagom meg marad tataval, mamaval (meg jo, hogy nem idegenre kell bizni), es egyelore nem valami jol viseli a kicsi angyalkam.

Mitagadas, az a legjobb, ha egyutt a csaladunk, akkor az igazi mindekinek. De azt gondolom, ha ezutan is ennyire szeretjuk egymast, hosszutavon mindenkinek jo, meg ha kevesebbet is vagyunk egyutt.

Es hat...igen, le kellett irjam szivem banatat. Hianyoznak az egesz napos egyuttletek, a sok nevetes es bohockodas, amikor nem szamit hogy hany ora, es barmit megtehetunk. Igen, nem adnam semmiert az en kis igazi csaladomat!

2009. szeptember 14., hétfő

Gogos eltevese


A gogos roman eredetu szo, gombolyu paprikafajta, magyarul pontosan nem tudom mi a neve, talan pritaminpaprika, paradicsompaprika....nem tudom, nalunk csak igy hivjuk.

Elkeszites:

  • 5 kilot szoktam venni, megmosom, kicsumazom, negybe darabolom es egy nagy edenybe teszem.
  • Hozzaadok 1 l ecetet es 1 kg cukrot, 24 oran at allni hagyom, addigra annyi levet ereszt, ami boven ellepi.
  • Tiszta uvegekbe teszem, felontom sajat levevel es mehet a pincebe.
  • Nagyon kellemes ize lesz, enyhen edeskes, telire remek zoldseg-potlo.

2009. szeptember 13., vasárnap

Fokhagymakremleves


Valami nem munkas leves kellett, es azert finom is legyen, fokhagyamakremleves keszult. Micsoda illatok...! Nem tudom kinek a blogjan olvastam, hogy ha hagymaszagu a kezunk, akkor inox feluletet suroljunk meg a kezunkkel, es tenyleg mukodik!

Hozzavalok:
  • 2 fej fokhagyma (ebbol par cikk rossz volt)
  • 1 fej hagyma
  • 2 ek liszt
  • tejfol v tejszin
  • keves olivaolaj
  • husleves (vagy leveskocka)
  • bors, zold petrezselyem, szerecsendio
  • reszelt sajt
  • par szelet kenyer
Elkeszites:
  1. A hagymat es fokhagymat nagobb darabokra vagom es az olajon uvegesre piritom.
  2. Hozzaadom a lisztet es tovabb piritom, felkapargatom az edeny aljarol.
  3. Felontom kb 1,5 l vizzel, beleteszem a leveskockakat es kb 20 percig fozom, lassu tuzon.
  4. Az egeszet osszeturmixolom, visszarakom a tuzre.
  5. A tejfolet keves meleg levessel csomomentesre kavarom, beleontom, kozben megszorom a petrezselyemmel, orolt borssal, keves szerecsendioval.
  6. Amikor egyet lobban, kesz.

Ugy lenne valodi, ha sutoben sajtos kenyeret piritanek, de mivel sajtom most nem volt, krutonnal talaltam (serpenyoben kenyerkockakat piritok par csepp olajon).

Mindenutt jo, de a legjobb a szilvasgomboc


Az ugy volt, hogy tegnap megfoztem 2 kg krumplit, szilvasgombocnak, mire a ferjem eloallt azzal, hogy megyunk Udvarhelyre. Halalom, amikor utolso percben tudok meg dolgokat, es mindent at kell szervezni. Na de, igy mar legalabb tudom, hogy a krumplit elotte egy nappal is le lehet fozni, aztan masnap felhasznalni.
Aztan elindultunk, krumpli meg ment a hutobe. Nem is bantuk meg, mert ott van a vilag legjobb cukraszdaja, be is vasaroltunk rendesen sutikbol, mintha haborura keszulnenk. Vettunk flodnit, turo rudi szeletet, sajttortat, gyumolcsos joghurttortat, egy csokis sutit es hazicsokikat (isteniek, igazi hazicsokik). Jot setaltunk, es a gyerekek is elveztek. Szivem csucske ez a varos, 5 evig jartam itt a tanitokepzot, es eletem legszebb elmenyei oda kotnek.
Ma kerult sor a gombocokra, meg is dolgoztam veluk, kellett nekunk dupla adag.

Hozzavalok:
  • 1 kg krumpli
  • 25-30 dkg liszt (+ nyujtashoz)
  • 1 tojas
  • 0,5 dl olaj
  • csipet so ( ebbol kb 25 db gomboc lesz)
  • szilva kimagozva
  • prezli
  • vaj
  • cukor
  • fahej
Elkeszites:
  1. A krumplit enyhen sos vizben megfozom, puresitem, es megvarom amig kihul.
  2. Serpenyoben vajon prezlit piritok.
  3. A cukrot es fahejat osszekavarom.
  4. Egy nagy edenyben felteszek vizet foni pici soval.
  5. A kihult krumplihoz hozzaadom a tojast, az olajat, lisztet es a csipet sot, osszegyurom. Nem szabad sokat matatni a tesztaval, mert hamar ellagyul.
  6. Kinyujtom lisztezett feluleten, kockakra vagom es midnenik kozepere egy fahejas cukorba martott fel szilva teszek. Gombolyure formazom.
  7. Amikor a viz mar forr, ovatosan beleteszek annyi gombocot, hogy ne ragadjanak ossze.
  8. Amikor a viz tetejere feljonnek, akkor kiszedem es a prezlibe forgatom.
Nudlikat is keszitettem, a gerekek nagyon szeretik.
Gyorsan kell dolgozni, mert ha sokat all a teszta, ellagyul a krumpli miatt.
Mi masnap hidegen is szivesen esszuk, ezert en dupla adagot szoktam kesziteni, akkor a csipet son kivul minden duplazodik.
Talalalskor meg lehet szorni fahejas porcukorral, es tejfollel is isteni (de mar anelkul is kaloriabomba).

2009. szeptember 11., péntek

Illatos paradicsomleves



Ezt a gyors és finom levest kizárólag nyáron érdemes készíteni, mivel csak ilyenkor van igazi, ízletes paradicsom. A bazsalikom pedig a paradicosm remek kiegészítője, és a fokhagyma sem maradhat el.

Hozzávalók:

  • 50 dkg paradicsom 
  • 2 zöldhagyma vagy 1 fej hagyma 
  • 1-2 cikk fokhagyma
  • 10 dkg sárgarépa 
  • 10 dkg zellergyökér 
  • 1,5 dl zsírszegény főzőtejszín (vagy tejföl)
  • 2 teáskanál (nyírfa)cukor 
  • 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom
  • 1 evőkanál kókuszzsír (helyette vaj)
  • só, őrölt bors

Elkészítése:


1.      A vajat egy leveses edényben megolvasztjuk. Beletesszük a megmosott, apróra vágott hagymát, és kavargatva kissé megpároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, kisebb kockára vágott sárgarépát, meg a zellergyökeret, majd kevés ideig, kavargatva pirítjuk.
2.      Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen csak ellepi, és addig főzzük, amíg a levét elfőtte.
3.      Ekkor hozzáadjuk a megmosott, darabokra vágott paradicsomot, és felforraljuk.
4.      Felöntjük annyi vízzel, amennyi a zöldségeket ellepi, és lefedve főni hagyjuk, amíg megpuhulnak.
5.      A levest levesszük a tűzről, és összeturmixoljuk.

6.      Visszaöntjük az edénybe, hozzáadjuk a tejszínt, a bazsalikomot, illetve megsózzuk és kevés cukorral meg őrölt borssal megszórjuk. Ha túlságosan sűrű lenne, öntsünk még hozzá egy kevés vizet. Összeforraljuk, és melegen tálaljuk.

Tipp: Tartalmasabb lesz a leves, ha levestésztát is főzünk bele.

2009. szeptember 10., csütörtök

A mindennapi (gepi kenyer valtozatok)


Amint mar emlitettem, majdnem mindig teljes kiorlesu lisztekbol keszitem el mindennapi kenyerunket. Altalaban buza, de szoktam rozsbol is.
Sokfele kiserletezes es kutakodas utan, ezt a receptet alakitottam ki:


1.Gepi kenyer (teljeskiorlesu) :


Hozzavalok:
  • 3,3 dl viz
  • 5 dkg oregteszta (nyanya)
  • 1,5 ek cukor
  • 2 tk so
  • 3 ek olaj
  • csipet aszkorbinsav (v.1 ek ecet)
  • 30 dkg teljeskiorlesu buzaliszt
  • 26 dkg feher kenyerliszt
  • 1,5 dkg eleszto (ha oregtesztat teszunk, akkor eleg 1 dkg eleszto)
2.Masik, remekul bevalt valtozat:

  • 40 dkg kenyerliszt 
  • 26 dkg teljes kiorlesu buzaliszt
  • 2 tk. so
  • 2 tk. cukor
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. ecet (vagy aszkorbinsav)
  • 5 dkg oregteszta (kb)
  • 150 ml tej
  • 200 ml viz
  • 1 dkg eleszto
Itt esetleg 5 dkg lisztet ki lehet cserelni 2,5-2,5 dkg arpa-.,ill. zabpehellyel, erdekesebb izu kenyer lesz, ropogosabb es egeszseges.


Elkeszites:


A hozzavalokat ebben a sorrendben a kenyersuto ustjebe helyezem es barnakenyer programra kapcsolom. Megvarom amig a gep elomelegit, azutan teszem bele az ustot, es amig dagaszt nyitva hagyom a tetejet. Dagasztas kozepe fele, csipogaskor szorok magvakat (len, napraforgo, szezam, tok). 3:40 perc alatt keszul el a kenyer, rogton kiboritom, es megvarom amig kihul.


Az oregteszta receptje a Limarae, mindig ezt keszitem:

  • 3 dl langyos viz
  • 1 tk cukor
  • 1 ek olaj
  • csipet so
  • 50 dk liszt
  • 1 dkg eleszto
Bepakolok mindent a kenyersuto ustjebe (ebben a sorrendben), 20 percig dagaszttatom, majd kiveszem az ustot es legalabb 12 orara huvos helyre teszem, foliaval letakarva. Ezalatt a teszta alaposan tulkel, es eppen ez a cel. En este szoktam kesziteni es reggelig hagyom, akkor visszateszem a kenyersutobe, bekapcsolom, par masodperc alatt a gep egy gombocca formalja, ekkor kiveszem, foliaval letakarom es hutoben tarolom. Egy hetig siman felhasznalhato.

Oregteszta nelkul neki sem fogok a kenyersuteshez, ettol lesz igazan jo belzetu, laza szerkezetu, nem bolti jellegu a kenyer. Minden peksutibe rakok, valtozo, hogy mennyit.


Gepi feher kenyer itt!

A csirke es a gomba szerelme..


Az ugy volt keremszepen, hogy vettem csirkemellet, es vettem gombat is, de meg nem tudtam, melyiknek mi lesz a sorsa.
Eloszor tarkonyos raguleves indult, aztan eszembe jutott, hogy csucsul a gomba a hutoben. Mindkettot fel akartam hasznalni, hat igy talalkozott a csirkemell a gombaval. Es nemi sajttal, fokhagymaval.


Gombas szelet


Hozzavalok:

  • 1 db csirkemell
    0,5 kg csiperkegomba
    3-4 cikk fokhagyma
    5-10 dkg reszelt sajt
    olivaolaj
  • balzsamecet
    zold petrezselyem
    so, keves bors

Elkeszites:

  1. A csirkemellet alaposan megmostam, megtisztitottam, szeletekre vagtam. Letakartam foliaval es enyhen kipotyoltam, hogy a rostok fellazuljanak.
  2. A gombakat vekonyra szeltem, a sajtot lereszeltem.
  3. A gombaszeleteket keves olajon parolni kezdtem, a fokhagymat lereszeltem, radobtam es borsoztam.
  4. Addig paroltam, amig a gomba leve elfott. Akkor levettem a tuzrol, hozzakavartam a sajtot, 1 tk balzsamecetet, sok zold petrezselymet es soztam.
  5. Vissszatettem a tuzre amig egyet rottyan.
    A husikat megsutottem serpenyoben, de csak par perc.
    Talalaskor minen husi tetejere kanalaztam a gombas ragubol, melle krumplipure volt.


Lelekemelonek..

Alicia Keys gyonyoru hangu enekesno, nagyon szivhezszolo dalokat ir, es a zenejet is maga komponalja.Ez a dal egyik nagy kedvencem, arrol enekel, hogy mit sem er a vilag osszes csillogasa, ha az, akit szeretunk nincs velunk.

2009. szeptember 9., szerda

Szederfagyi...vagy inkabb sorbet?



Gyerekeim nagy fagyirajongok, tolem bebukhatnanak a fagyigyarak. Volt meg fel kilonyi szedrem, el kellett hasznalni, hat fagyi keszult belole. Nagyon egyszeruen keszitettem, mivel a joghurtot is imadjak, a kettot osszehoztam.

Elkeszites:

Kb 500 g natur joghurtot, fel kilonyi szedret, 1 tk vaniliakivonatot es 4 ek mezet osszeturmixoltam, ment a fagyoba.

Az allaga inkabb sorbet jellegu lett, de mikor kerdeztem izlik-e a fagyi, lelkesen bologattak es nyalogattak, hat megerte! :)


Az ostya nem sajat gyartmany, szereztem, mert ugy jobban izlik a lurkoknak ;)

Tomor gyonyor


Ezt az inyenc csokitortat egyszer elkeszitette nekem draga ferjecskem (malnaval), mert bizony szokott o engem meglepni, igaz, nekem nem nehez oromet szerezni:) Beleszerettem ebbe az intenziv csokiizu csodaba. Most szedderrel keszitettem, nagyon finom, igaz, tomor is, siman eleg belole egy vekony szeletke. Csokiimadoknak ajanlom!

Inyenc csokitorta

Hozzavalok:

200 g 65%-os etcsoki
150 g vaj120 g barna cukor
4 egesz tojas
80 g liszt
1 kk sutopor
25 g szezammag

Elkeszites:

1. A szezammagot egy serpenyoben megpiritjuk.
2. A csokit a vajjal goz felett felolvasztjuk.
3. A lisztet a sutoporral osszekeverjuk.
4. A tojasokat a barnacukorral habosra keverjuk,hozzaadjuk az olvasztott csokit,szezammagot es lisztet.
5. Sutopapirral belelt tepsibe ontjuk es 180 fokon kb 25 percig sutjuk.
6. Tetejet lehet csak porcukorral meghinteni, en most kb 1 kg szederrel raktam ki, majd tortazselevel vontam be.
Megj: a recept nem sajat,egy roman oldalrol szarmazik,sajnos nem tudom melyikrol.

2009. szeptember 8., kedd

Ket eve mar, hogy pekecske lettem :)


Ennyi ideje mar, hogy nem eszunk bolti kenyeret, pekarut. Mivel fontosnak tartom, hogy csaladomnak ne a bolti adalekanyagos, rossz izu kenyeret adjam, ezert mindennapi kenyerunket en magam sutom meg, szinte mindig teljes kiorlesu lisztbol. Kivetelt kepeznek neha az egyeb pekaruk, kiflik,zsemlek..ezeket szoktam sima feher kenyerlisztbol is.
Sokat koszonhetek E.Margit oldalan levo segitokesz pektarsaknak, akik kivetel nelkul segitettek minden problemamon, es szepen beletanultam a hazi pekeskedesbe.
Kenyer es peksuti teren a legtobbet Limaranak koszonhetek, ugyanis szinte mindig az o receptjei alapjan sutok.
Mivel idohianyban vagyok a gyerekek miatt, a kenyereket mindig kenyersutogepben keszitem, mondhatom az elejen ez sem volt zokkenomentes,de mondom, rengeteget segitettek.
Az oregtesztarol is Margitka oldalan hallottam eloszor, azota rendszeresen keszitem, es nincs kenyer, amibe ne tennek. Anelkul nem is kenyer a kenyer, illetve olyan bolti-jellegu, allagu lenne.

Amikor meglattam Limaranal a savos kifliket, megorultem, mert epp csucsult a hutoben 2 dl savo, amit a tejfolbol csopogtettem ki a kremsajthoz. El is keszitettem, zsemle formajaban. Meg kell mondjam, tenyleg csodat tett a savo a tesztaval! A zsemlek hihetetlen konnyu, szep, nagyok lettek, belzetuk szep, foszlos.
Joghurtos zsemleket szoktam sutni rendszeresen, ezutan jo ideig ezt fogom, az biztos:) Huu, isteniek lettek:)
Szoval: Koszonom ismet Limara, a nagyszeru recit!


TEJFOLOS ZSEMLEK

Hozzavalok:
  • 2 dl savo (vagy tej)
  • 2 ek tejfol
  • 2 ek burgonyapehely (elhagyhato)
  • 2 tk so
  • csipet aszkorbinsav (nekem 1 ek 10%-os ecet)
  • 4 ek olaj
  • 50 dkg feher kenyerliszt
  • 1 tk cukor
  • 15 dkg oregteszta (elhagyhato, de akkor 3 dkg eleszto)
  • 2 dkg eleszto
Elkeszites:

1. A hozzavalokbol a kenyersutoben tesztat dagasztatok, majd kiveszem es hagyom duplajara kelni.
2. A megkelt tesztat kiboritom, 8-10 darabba vagom, egyenkent atgyurom es zsemleket formazok.
3. Tepsire rakom es hagyom ismet kelni, kb 15 perc. Kozben a sutot elomelegitem 200 fokra.
4. A zsemlek tetejet lekenem tojassargaval, megszorom dekorsoval, illetve piritott szezammaggal.
5. 200 fokon kb 25 percig sulnek.


Sutes kozben hatalmasra nottek.

2009. szeptember 7., hétfő

Viva Italia! :)


Nagyon szeretjuk az olasz tipusu eteleket, johet barmi, barmikor belole.
A gyerekek meg imadnak minden tesztas etelt, ma BOLOGNAI SPAGETTIT keszitettem.

Hozzavalok:
  • 1 csomag spageti
  • 0,5 kg daralt hus
  • 1 fej hagyma
  • keves olivaolaj
  • 2 kisebb zoldpaprika
  • 2 csomag Bolognai fix
Elkeszites:

1. Az aprora vagott hagymat es a kis kockakra vagott paprikakat keves olajon megpiritom.
2. Hozzaadom a daralt hust, ezt is megpiritom, kozben kevergetem.
3. Amikor a hus elkeszult, hozzaontok 6 dl hideg vizet,es hozzadom a bolognai fixeket.
4. Folytonos kevergetes mellett 5 percig fozom, amig szepen besurusodik, martas jellegu lesz. (meg szoktam hozzaadni keves sot es 1 ek cukrot, illetve izles szerint lehet meg bazsalikomot,oreganot)
5. Lehet talalni: a kifozott tesztara halmozzuk a bolognai martast, megszorjuk reszelt sajttal. (nekem most elmaradt)

Ha nincs bolognai fix,akkor a kovetkezoppen lehet elkesziteni:

Az elkeszult husos raguhoz hozzaadjuk a vizet, suritett paradicsomot (vagy paradicsomlet), fuszerezzuk: so, cukor, bors, oregano, bazsalikom, esetleg zold petrezselyem is mehet bele. A reszelt sajtot hozza is lehet keverni a raguhoz.

Joghurtos szilvaleves rizsgomboccal


A hutoben 2 kilo szilva varakozott,felebol most isteni szilvalevest keszitettem,immar masodszor.
A rizsgomboc otletet egyik nagyon kedves pektarsamtol vettem innen,igy sokkal finomabb es laktatobb lett.

Elkeszites:

1. 5 ek barnacukrot elkevertem 1 ek vajon, majd hozzaadtam 1 kg magozott szilvat.
2. Felontottem 1 l vizzel, amikor felfott hozzadtam 1 citrom levet es reszelt hejat es keves orolt fahejat, puhara foztem.
3. Az egeszet osszeturmixoltam, hozzaadtam majdnem 1 kisdoboz natur joghurtot, amit keves meleg levessel kavartam el (hoegyenlites).
4. Eggyet lobban es kesz.
5. Tejberizst foztem (tej, vaniliacukor, cukor, rizs) es talalaskor kis golyokat formaztam belole a levesbe.

Hidegen es melegen is isteni es taplalo leves,a gyerekek nem gyozik enni.

2009. szeptember 6., vasárnap

Szederdzsem

Ez a remek bogyos gyumolcs igen ertekes. Gyonyoru, melybordo szine jelzi, hogy tele van antioxidans flavonoidokkal (sejt regeneralo, rakmegelozo ,oregedes keslelteto ,stb), ezenkivul rengeteg fontos vitamin (A, C, B ,folsav, niacin, pantotensav, riboflavin ) es asvanyi anyag (kalium, kalcium, magnezium, mangan, foszfor, vas, rez) talalhato benne. Gyogynovenynek szamit, leve segit lazas betegsegek, verszegenyseg eseten.
Nyersen a legertekesebb, tettem is felre jocskan belole, es sutit is tervezek.

Hazafele tartottunk epp, amikor a Hargitan eszrevettuk, az ut szelen aruljak, nem volt szivunk otthagyni. Bar lassan bedilizunk, annyi dzsemet foztunk be iden:) Kb 7 kilo lehetett a ket kisvodorben, nagyon dragan indult az ara, aztan sikeult alkudni belole:)

Ugyanugy foztuk be ,mint a lentebb leirt szilvadzsemet. Pompas szine es ize van, megerte.

Tiramisu

Es akkor a tiramisu, az elozoleg keszitett hazi kremsajtombol. Ugyanolyan isteni finom lett, mint a mascarponeval keszult! Ajanlom mindenkinek, hiszen igy nem kell megvenni a mascarponet csillagaszati aron.

Hozzavalok:
  • 500 g mascarpone(nekem most 420 g hazi kremsajt)
  • 3 tojas
  • 100 g cukor
  • 30 dkg babapiskota
  • 1,5 dl hideg feketekave
  • 2 teaskanal rumaroma
  • keves cukrozatlan kakaopor
Elkeszitese:

1. A tojassargakat habosra kavarom a cukorral, hozzaadom a kremsajtot.
2. A feherjeket csipet soval kemenyre folverem, majd hozzaadom a sajthoz ovatosan.
3. Kb 1,2 dl hideg vizben elkeverem a nesszkavet, majd masfel uvegcse rumeszencet adok hozza. Egy szelesebb talba ontom.
4. A babapiskotakat epp csak belemartom a rumos kaveba(1 mp), es sorba lerakom egy jenai aljara szorosan egymas melle.
5. Raontok egy reteg kremet, elkenem.
6. Ismet egy sor rumos kaveba martott piskotat rasorakoztatok a kremre.
7. Rakenem a krem masik felet.
8. Vegul raszitalom a kakaoport es mehet a hutobe legalabb 1 orara, hogy szepen megdermedjen, osszealljon.

Nagyan hamar elkeszitheto, es nincs sok munka vele.
Nagy kedvencunk, most mar gyakrabban keszithetek.
Sajnos nem kaloiaszegeny, de igy 12%-os tejfolbol keszult sajttal joval kevesebb a zsirtartalma, mint a mascarponenak.


2009. szeptember 5., szombat

Kulsosegek...

Nagyon szeretjuk ezt a zeneszamot,arrol szol,hogy mennyire a kulsosegekre mennek az emberek,es mennyire kell a hirnev, a penz ahhoz,hogy sikeresnek erezzek magukat.Sajnos keves ember tud orulni egy szep viragnak,egy mosolynak,vagy a szep napsutesnek.Legtobbnek kezzel foghato,anyagias dolgok kellenek ahhoz,hogy ugy erezzek boldogok,de valojaban nem ismerik azt az igazi boldogsagot,ami a nem kezzel foghato dolgokbol adodik.
A klippje nem hires,de a gyerekeknek nagyon tetszik a tancolo ajandekok es lufik miatt:))

Szilvadzsem



A piacon sikerult nagyon szep,kifogastalan szilvakat talalnom az idei dzsemhez,ma be is foztuk.

A szilva kivalo gyumolcs, igen jo kalium forras,ezaltal segit a salakanyagok kiuruleseben,vertisztito.Antioxidansokban bovelkedik,mint minden piros szinu gyumolcs is.En szemely szerint semmi penzert nem pocsekolnam el a hejat,mert ertekes,mint minden gyumolcs heja.Erdekessegkeppen,a szilva a rozsafelek csaladjaba tartozik.

Tehat akkor szilvadzsem,ahogy en keszitem(tulajdonkeppen a dzsemeket mindig a ferjemmel kozosen keszitjuk,ugy nez ki nalunk ez a hagyomany):

1. Most 8 kilo szilvat alaposan megmosok,kimagozom.De nem egyedul am,komoly segitsegem volt Ricsi:)
2. Hejastol ledaralom,bele egy nagy fazekba,hozzaadom a zselefixel elkevert cukrot(8 tasak zselefix+16 ek cukor).Hozzakavarom a gyumolcshoz es felteszem foni.
3. Amikor felforrt,hozzaadok meg 4-5 kilo cukrot,attol fuggoen ki mennyire edesen szereti.
4. Ismet felforr,meg 5 percig hagyom foni,es leveszem a tuzrol.
5. Alaposan kimosott szaraz uvegekbe toltom es azonnal leforditom,hogy vakuum keletkezzen.15 perc utan visszaforditom es mar lehet is enni:)



Azert szeretem a dzsemfozesnek ezt a modjat,mert egyreszt nem kell orakat fozni,ezaltal nem vesz el annyi vitamin,masreszt sokkal szebb marad a szine,es nem fozom el a mennyiseg felet sem.Az sem utolso szempont,hogy nem kell bele annyi cukor.
Kitunoen elall egesz telen,tartositoszert nem szabad hozzateni,a vakuum gondoskodik errol.