Feher majonez fel perc alatt

Nagyon regen lattam valahol ezt a felperces majonezt, el is hataroztam, hogy azonmod kiprobalom. Sot, egy tejes valtozat is remlik, de nem tudom hova mentettem ki..Aztan csak nem keritettem sort ra, de multkoriban ismet meglattam Edithnel. A mai ebedhez eppen majonez kellett, nekem meg eppen eszembe jutott ez a felperces valtozat. Teljes siker, nagyon finom, szep. Tokeletes majonez. Es nem kell percekig kavargatni. Csak egy botmixer szuksegeltetik hozza ;)

Hozzavalok:

• 1 egesz tojas
• 1 kk. mustar
• pici so
• 2 dl olaj
• par csepp citromle v. almaecet

Elkeszites:

1. A hozzavalokat egy magas edenybe tesszuk (en befottes uvegbe), majd botmixerrel verve par masodperc alatt osszeall a majonez.

Szuperul mukodik, mindekinek ajanlom, annyira egyszeru es nagyszeru.

Azt nem tudom, eddig miert nem igy keszitettem..talan mert nagyon ritkan eszunk majonezt.

Megjegyzesek:
Az ezek utani probalkozasaim nem mindig sikerultek. Probaltam kideriteni mi lehet az oka, hogy elsore mukodott, aztan meg nem all ossze a majonez.
Nos, 1,5 dl olajat tettem hozza es a botmixerrel nem folyotonosan vertem, hanem kapcsolgattam, epp egy-egy fordulat erejeig. Fel-le mozgattam az edenyben. Igy mar remekul mukodott minde esetben. Minden alkalommal hozzatettem meg keves olajat, hogy kemeny legyen a majonez es tovabb botmixeltem ovatosan.