2010. április 14., szerda

Keksz-szalámi


Keksz-szalamit tobbszor keszitunk, mert nagyon szeretjuk. Ez is olyan orok kedvenc es megunhatatlan :) Egyszeru, hamar megvan es elrontani sem igen lehet. A. gyerekek imadjak! A keksz-szalamit mindig ferjem kesziti, valahogy ez az o reszortja. Nagy adagot szoktunk kesziteni, mert a fele nekunk nem lenne eleg:)


Hozzávalók:
  • 1 kg haztartasi keksz
  • 7 dl viz 
  • 40 dkg cukor
  • 7-8 dkg kakao
  • 250 g margarin
  • rumaroma izles szerint (2-3 tk)
Elkészítés:
  • A vizbol es cukorbol szirupot fozunk. Belekavarjuk a margarint, hogy felolvadjon, a kakaot is hozzaadjuk. Levesszuk a tuzrol, izesitjuk a rumaromaval.


  • A kekszet kezzel darabokra torjuk (nem tul picikre) - na itt az egesz csalad tori:))), egy nagy talba tesszuk. Raontjuk a masszat, majd kanallal ovatosan elkevergetjuk.
  • Egy foliat kiteritunk, rakanalazunk a masszabol, majd rud alakura formazzuk. 

  • Hutoszekrenybe tesszuk dermedni. Utana szepen szeletelheto. Es ekkora adag lesz belole.


Eloszor ne toltsuk hozza az osszes folyadekot, aprankent adagoljuk es kavargassuk, hogy ne legyen tul hig a keksz-szalami. 
A masszahoz diot is adhatunk, de mi mindig siman keszitjuk, mert ez igy az igazi.


7 megjegyzés:

Cirelin írta...

Nagyon jól hangzik, köszi a receptet. :) És egyszerű is, tuti kifogom próbálni.

Gál Edith írta...

Mi is nagyon nagyon szeretjük. De olyan régen készitettem már!! Köszönöm, hogy eszembe juttattad :))
Szép napot kivánok neked!

Bianka írta...

Imádjuk, én is gyakran készítem. Nem lehet abbahagyni. Nagyon szépségesek lettek

Hugi írta...

Szia Edó!
Ez nagyon jó, én is szoktam keksz-szalámit csinálni, de ezt is ki kell próbálni. Nyammm...
Gratulálok a mindennapi finomságaidhoz!!!

Hugi

Andi írta...

Nagyon szépséges, majd valamit kitalálok hogyan helyettesítsem a kekszet....

Edó írta...

Cirelin,alig van munka vele es annal finomabb!

Edith,gondolom nalatok is szeretik a geyrekek:)

Bianka,koszi!

Hugi,probald ki,olyan fincsi!:)KOszonom a kedves szavakat.

Andi,jaj szegenykem,de esetleg van olyan keksz ami glutenmentes??Vagy legfeljebb suthetsz te is olyant amit szabad egyel..ha van ahhoz is turelmed..

Mónika írta...

Remek ötletet adtál Edó!
:)
Ezt még én is el tudom készíteni (mert nem kell sütni)
:)