Kisebbik sógorom jóvoltából volt szerencsém hozzájutni némi medvehagymához, végre, mert már nagyon izgatta a fantáziámat ez a medvehagyma dolog :)
Most kóstoltam először, de azt sem bánnám, ha minden ételben medvehagyma lenne. Nekem nagy kedvencem lett, igazán jóízű lesz tőle az étel. Ez a tészta meg ezzel a medvehagymás szósszal.. valami mennyei!
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 3-4 evőkanál liszt
- kb.3 dl tej
- só, bors
- kis csokor medvehagyma
- főtt tojás
- egy csomag teljes kiörlésű tészta (vagy más)
Elkészítése:
- A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és kissé lepirítjuk.
- Felöntjük tejjel és kavargatva besűrítjük. Sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a megmosott, vékony csíkokra vágott medvehagymát.
- Összeforraljuk, majd kifőtt tésztával tálaljuk. Tetejére főtt tojáskockákat szórunk.
Hmm, nagyon finom! :)
5 megjegyzés:
Remekül néz ki, isteni lehet
Köszi Bianka:)
hiaba volt mar meg az ebed ezt meg elbirnam olyan jol nez ki :)
remekül mutat ezzel a tk tésztával.
ugye milyen "szörnyű", hogy Csík környékén nem tanyászik a medvehagyma?
Jövőre gyertek errefele a szezonjában, már két helyet is tudok itt a közelben.
Kedves Edó, nézz be ide, meglepi vár rád
http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/05/ismet-dijkioszto.html
Megjegyzés küldése