Paradicsomos tesztasalata

Ez olyan mindent bele es gyorsan kategoria lett, nekem izlik. A gyerekeknek annyira nem...:) Igaz,kicsit csiposebbre sikeredett a kolbasz miatt.

Hozzavalok:

• teljes kirolesu szelesmetelt (vagy egyeb teszta)
• 5 db nagyobb paradicsom
• 3 cikk fokhagyma
• olivaolaj
• 15-20 dkg fustolt sonka (vagy vekony fuszeres kolbasz stb)
• so, bors, zold petrezselyem, oregano (ha van bazsalikom is)
• hazi vegeta (Aliz-fele:))
• 2 ek tejfol
• 2 ek zabkorpa
• reszelt sajt
• vegyes csira (elmaradhat)
• ruccola v mas salata

Elkeszites:

1. Elkeszitem a paradicsomszoszt: a paradicsomokat 2 percig lobogo vizbe dobom, majd lehamozom oket. A fokhagymaval, fuszerekkel es 2-3 ek olivaolajjal puresitem (botmixer pl).
2. A tesztat kifozom.
3. A sonkat es kolbaszt apro darabokra vagom, par csepp olivaolajon megpiritom, hozzaontom a paradicsomszoszt, par percig rotyogtatom.
4. Hozzaadom a korpaval elkevert tejfolet es ha kell utanaizestitem.
5. Osszekeverem a kifott tesztaval, tetejet reszelt sajttal szorom meg es csirakkal, salataval talalom.

Ha teljes kiorlesu tesztaval kinaljuk, egy jo kis egeszseges tesztaetelt kapunk, keves kaloriaval (a kolbaszt leszamitva!).