Özvegyi csók

Ma elkeszult az utolso aprosuti karacsonyra. Mar csak a bejgli van hatra, azt majd holnap.
Az ovegyi csok, vagy puszi ismet egy olyan finomsag, amit ha befalok azt mondom: HMMMM..es behunyom a szemem, hogy elvezzem a ropogos mandulat a lagy csokiban..
Hala erte Bellynek, ugyanis par hete nala talalkoztam eme kulonleges inyencseggel. Akkor tudtam, hogy ez kell nekem.

Hozzavalok:

• 2 tojasfeherje
• 15 dkg cukor
• 12,5 dkg tisztitott, szalasra vagott mandula
• 12,5 dkg jo minosegu etcsoki (legalabb 50%-os)

Elkeszites:

1. Eloszor szaraz serpenyoben megpiritottam a mandulat, hagytam kihulni.
2. A tojasfeherjet par csepp ecettel kemeny habba vertem, majd aprankent hozzaadva a cukrot tovabb vertem amig szep fenyes lett.
3. A csokit husklopfoloval folia kozott aprora zuztam (lehet reszelni is, de eleg kemeny es lassu munka) es osszekavartam a piritott mandulaval.
4. A tojashabot vizgoz folott kezi habverorel tovabb vertem, amig suru lett, majd hozzaadtam a mandulas csokit.
5. Sutopapiros tepsire kanal segitsegevel kis halmokat raktam, majd 150 fokon 12 percig sutottem.
6. A tepsin hagytam kihulni, mert melegen meg puhak.

Ket tepsivel lett, pontosan nem tudom hany darab, de kb. 30. Abbahagyhatatlan.

Itt pedig a fokostolok. Nagyon izlett nekik sutes nelkul is:)) Ismet jol el kellett dugjam..