Ezt az ételt ismét a pesto ihlette, de ezúttal kissé másképp készítettem, nagyon finom lett! Bár (szerintem a színe miatt) a napköziben a gyerekeknek nem tetszett, amikor a dobozt kinyitottam :))
Sok petrezselyem, fenyőmag, sovány sonka, teljes kiörlésű tészta - szóval nagyon tápláló és igen alacsony kalóriatartalmú étel.
Hozzávalók:
- 20 dkg teljes kiörlésű tészta
- 20 dkg csirkesonka
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1-2 cikk fokhagyma
- 1 evőkanál pirított fenyőmag
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 dl zsírszegény tejföl
- só, bors
Elkészítése:
- A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük és leszűrjük.
- A petrezselymet megmossuk, a fenyőmagot száraz serpenyőben kissé megpirítjuk, a sonkát kisebb kockára vágjuk és ezt is kissé lepirítjuk.
- Blenderrel vagy botmixerrel összeturmixoljuk a petrezselyemzöldet, a fenyőmagot, a fokhagymát, az olajat és a tejfölt. Megsózzuk, enyhén borsozzuk és összekavarjuk a kifőtt tésztával. Tetejét megszórjuk sonkakockákkal.
1 megjegyzés:
Imádom az ilyen tésztákat, nagyon guszta.
Megjegyzés küldése