Nagyon egyszerű és finom étel. Cukkiniszezonban szoktam néha készíteni, s mivel most is érik cukkini a kertben, leszakítottam egyet és gyorsan kirántottam.
Hozzávalók:
- 1 cukkini
- 1 tojás
- kevés liszt
- só
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
- A cukkinit meghámozzuk és vékonyabb szeletekre vágjuk. Enyhén sózzuk, majd lisztbe és felvert tojásba forgatjuk.
- Forró olajban szép pirosra sütjük, szalvétára szedjük és melegen fogyasztjuk.
- A gyerekek hidegen is szeretik.
2 megjegyzés:
Mi is szoktunk készíteni, imádjuk.
Mi is szeretjük a rántott cukkinit. De én úgy készítem, mint a rántott húst - zsemlemorzsával.
Megjegyzés küldése