2011. június 13., hétfő

Túrós-epres szív torta


Apukám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Mondanom sem kell, hogy a kiskuktáim most is a segítségemre voltak. Ők vágták fel az epret és szórták a krémre, kavarták a krémet, a végén pedig rózsákat próbáltak készíteni fondantból. Kislányomnak egész jól ment, meg is lepődtem! Kisfiam inkább a színkombinációkkal próbálkozott és lelkesen gyúrta, gyúrta, kente vízzel, nyújtotta...hú mi volt ott :))


A tata nagyon örült a végeredménynek, ízlett neki, s mivel ő is édesszájú, rögtön két nagy szeletet evett belőle. A rózsákat meg a gyerekek elosztották egymás közt.


Sütöttem egy 7 tojásos kakaós piskótát szív alakú formában és 3 lapra vágtam.

Krém:
  • 70 dkg tehéntúró
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 lime reszelt héja és kevés leve
  • fél citrom reszelt héja
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • kb 20 dkg cukor
  • eper
A túrót a cukorral és ízesítőkkel együtt villával áttörjük, majd óvatosan hozzákavarjuk a tejszínből vert kemény habot. A tortalapokra kenjük, megszórjuk eperdarabokkal.

Fondant borítás, az oldalára írókával rajzoltam. Mivel nem készítettem el rendesen az írókát (nagyon siettem), nem lett tökéletes, de még így is szép szerintem.



15 megjegyzés:

Nea írta...

Ámulatba ejtően gyönyörű!

zsuzsiga írta...

Edo, hat megint egy csodalatosat alkottal! :)

Angi Angéla írta...

Edó ez gyönyörű lett! Nagyon aranyosak a kiskuktáid, "könnyű" lehet neked ilyen segítségek mellett!

Éva írta...

Csodálatos szép lett a tortád! Az ünnepeltnek boldog szülinapot utólag is! Könnyű neked ilyen ügyes segédjeid vannak, aranyosak!

kismazsi írta...

Meseszép a torta, gratulálok hozzá!
A kis kuktákhoz meg főleg gratulálok, nem elég korán kezdeni!

Mónika írta...

Ez igen! Ügyesek vagytok!

Gál Edith írta...

GYÖNYÖRŰ A TORTA EDÓ!!!!BOLDOG SZÜLINAPOT APUKÁDNAK!:)

Éva írta...

Edo: Kukkancs be hozzám meglepi vár!

Aleda írta...

Nagyon tetszik ahogy megírtad írókával,gyönyörű lett.Boldog szülinapot Apukádnak,utólag is.

Bianka írta...

Utólag is boldog szülinapot, nagyon szép lett a torta

Viki írta...

Edó! Ez gyönyörű. Most már tudom miért titkolóztál a fehér fondantnál :)
Sok boldogságot kívánok Édesapádnak. Aprókáid pedig nagyon ügyesek.
Viki

Kati írta...

Isten éltesse édesapádat, gyönyörű lett a torta, és jó neked mert aranyossegítségeid vannak.

egy pici írta...

Nagyon szép lett! Aranyosak a kis segédek:)Boldog szülinapot apukádnak!

Ottis írta...

Nagyon szép lett!!

Edó írta...

Köszönöm a sok dícséretet,örülök hogy nektek is tetszik!
A kiskuktáim már valódi kis segítségek,de már a jelenlétük is elég ahhoz,hogy sokkal vidámabb és boldogabb legyen a tortakészítés,de minden egyéb is.Az utána következő takarítást pedig már megszoktam és fel sem tűnik:)