2011. június 18., szombat

Főzőtanfolyam - második alkalom

Ma lezajlott a főzőtanfolyam második része is, az elsőről nem írtam bejegyzést, mivel az tegnap volt és elég sűrű volt így egymás után. Kicsit zokni vagyok agyilag, nagyon sokat készültem, sokat dolgoztunk, de nagyon örülök, mert úgy láttam mindeki nagyon élvezte. Örülök, hogy mindenki dolgozhatott, mindenki kivehette a részét a gyakorlatból.
Tegnap 3, míg ma 6 órás volt a főzöcske és sikerült minden betervezett menüt elkészíteni. Megenni már nem tudtuk mindet, de mindenki vihetett belőle haza is.

Ők itt a lelkes tanítványaim :)


Tényleg nagyon ügyesek, nagyon tanulékonyak, szóval le a kalappal, nagyon jó kis csapatom van :) Rengeteget beszéltünk már a teljes értékű táplálkozásról és remélem sikerült rávezetnem őket a dolog lényegére. Azt is remélem, hogy mindenkinek hasznos volt ez a két alkalom, persze jön a folytatás, mert még hátra van négy.

Mai menünk:

  • reggeli: bruschetta saját készítésű rozsos zsemlével
  • ebéd: eperkrémleves, spenótos tészta csirkemell darabkákkal
  • vacsora: lilakáposzta saláta
  • desszert: fordított almatorta



Tegnap (mivel első alkalom volt), több volt az elmélet és csak két fogást készítettünk:
  • ebéd: mazsolával és aszalt őszibarackkal töltött csirkemell tekercs, balzsamecetes salátával
  • desszert: zabpehely szelet

Természetesen minden az egészség jegyében készült, kizárólag teljes értékű alapanyagokból, cukor, zsír, fehérliszt hozzáadása nélkül, kíméletes eljárásokkal.
Kis szakácsaim néha-néha nagyon meglepődtek, hogy ilyen módon mennyire finom, szép és tápláló lehet egy étel. Az is meglepő volt számukra, hogy mennyire gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek ezek a tápláló ételek.
És nekem tényleg örül a szívem :)

Néhány pillanatkép:











Legközelebb pénteken, amikor ismét főzünk az egészségünkért.

11 megjegyzés:

Éva írta...

Gratulálok az ötletedhez hogy belevágtál ebbe a tanfolyamba és hogy ilyen ügyesen már milyen guszta ételeket tálaltatok fel!

Delish írta...

Nagyszeru, nagyon jo lehetett, gratula!

Ottis írta...

Gratulálok, ügyes vagy!

Mrita írta...

Nagyon jó ötlet, gratulálok.

Mónika írta...

Edó!

Örülhetsz is, mert van miért büszkének lenned magadra...
:D
Kár, hogy ilyen messze vagyunk egymástól...
Puszillak benneteket,
Móni

4Gyerek írta...

Kiváló ötlet.

Reka írta...

Nagyon bator, ugyes vagy!!!! Minden elismeresem!!!!

Edó írta...

Köszönöm mindekinek,nagyon kedvesek vagytok!Nem az én ötletem volt,egy alapítvány szervezte,engem pedig felkértek,hogy vezessem a tanfolyamot.Nagyon féltem,de nem bántam meg hogy belevágtam!

Zsozso írta...

A képek alapján mindenki nagyon élvezte. Gratulálok!!! Egy "Hogy ne rontsuk el a sütiket" tanfolyamodon és is szívesen részt vennék!

Bianka írta...

Nagyon ügyes

Admin írta...

Gratulálok a tanfolyamhoz!
Nagyon jó ötlet, kár hogy olyan messze van, én is szívesen részt vennék, biztosan sokat tanulhatnék :)

Sok sikert a továbbiakban!