A bodzával együtt készítettem, rengeteg citromfű van a kertben. Nagyon finom és nagyon üdítő, elkészíteni ezt is roppant egyszerű. Most viszont vissza kell emlékeznem a hozzávalók arányára, mert a cetlit amire lejegyzetem akkor, már kidobtam.
Hozzávalók:
- 1 nagy csokor citromfű
- 1 db citrom
- 1 db lime (vagy citrom)
- kb.50 dkg cukor (ízlés szerint)
- 2,4 l víz
Elkészítése:
- A citromfűt és citromokat megmossuk, majd a többi hozzávalóval együtt egy nagy üvegbe tesszük (a citromokat karikára vágva). Felöntjük vízzel, egy kistányérral lefedjük és 2 napig hűvös helyre tesszük.
- Ekkor leszűrjük és hűtőszekrényben tároljuk.
A cukor egy részét helyettesíthetjük mézzel, esetleg a cukrot előtte kissé megkaramellizálhatjuk. Ettől sötétebb színe lesz az üdítőnek.
1 megjegyzés:
Hideg és finom
Megjegyzés küldése