Gyakori reggeli nálunk, mert szeretjük, egészséges, hamar megy, laktató, és nagyon finom. A feltét mindig változik, attól függően, hogy éppen mi van itthon.
Természetesen sima tejjel is elkészíthető, akinek nincs tejérzkenysége, vagy nem követ vegetáriánus étrendet, de más növényi tejjel (kókusztej, manduatej stb) is mehet.
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 evőkanál zabliszt
- 1 evőkanál keményítő (tápióka)
- 2-3 evőkanál eritrit vagy xilit édesíteni (ízlés szerint)
- 1 vaníliarúd (vagy 1 teáskanál vanília aroma)
- 0,5 l zabtej
- a tálaláshoz: vegyes gyümölcsök tetszés szerint (lehet fagyasztott is), kókuszreszelék, étecsokoládé reszelék
Elkészítése:
- Egy edényben összekavarjuk a lisztet, a keményítőt, az édesítőt, meg a vaníliát.
- Először egy kevés hideg növényi tejjel csomómentesre keverjük, majd a maradék tejet is hozzáadva főni tesszük. Alacsony lángon, folyamatosan kavargatva addig főzzük, amíg besűrűsödik.
- Melegen tálaljuk gyümölcsökkel, csokoládéval, vagy kókuszreszelékkel megszórva.
Tipp: Feltétként magokat (dió, mandula stb), cukormentes
lekvárt, mogyoróvajat, vagy egyéb finomságokat is használhatunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése