2014. október 30., csütörtök

Mézeskalács tiramisu


Igen, van élet a mézeskalácson túl, a sima pogácsákat, puszedliket, egy kis rafinériával egész különleges fogásokká alakíthatjuk. A tiramisu, nálunk mindenki kedvence, elég sok formában készítettem már, de így még nem. Hát nagyon finom, ez a desszert abban az esetben a legideálisabb, ha van otthon maradék mézeskalács, de már valahogy unalmassá vált.


Hozzávalók:

  • 25 dkg krémsajt (mascarpone)
  • 25 dkg mézes puszedli 
  • 2 tojás 
  • 5 evőkanál cukor 
  • 1 dl hideg kávé 
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 
  • a tetejére néhány szem áfonya (vagy más, savanykás gyümölcs)

Elkészítése:


  • A krémsajtot kikavarjuk a tojássárgájával, a cukorral, meg a mézes fűszerrel. A fehérjéből kemény habot verünk, majd lazán a krémsajtos keverékbe forgatjuk. Előkészítünk négy-hat (méretétől függően) desszertes poharat, vagy tálikót, és mindenik aljára egy-egy adag mézespuszedlit morzsolunk. Meglocsoljuk egy kevés kávéval, majd beborítjuk krémmel. A tetejére morzsoljuk a maradék puszedlit, illetve áfonyával, vagy más fagyaszott bogyós gyümölccsel is megszórhatjuk.
  • Megj: A savanykás gyümölcs remekül kiegyenlíti ezt az édes desszertet, de akár el is hagyható.

1 megjegyzés:

International Directory Blogspot írta...

Hello I'am Chris From France!!
this is not a "spam"
You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
Blog Url
Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
Happy Blogging
****************
Helló I'am Chris Franciaországból !!
ez nem a "spam"
Elnézést kérek, ez a szöveg történik fordító
Van egy csodálatos blog, amely úgy gondolom, hogy bejegyzett International Dictionary Blog. Ön képviseli a Country
Kérjük, látogasson el az alábbi linkre, és hogyan a blog neve
Blog URL
Operat