2012. február 29., szerda

Sonkás töltött tojás


Mint említetem, különféle töltött tojásokat készítek. Ez a fajta ízlett szerintem a legjobban a családnak, talán a pikáns szósz miatt, amely tulajdonképpen ez a hamburgerszósz.
Érdemes kipróbálni!


Hozzávalók :
  • 5 tojás keményre főzve
  • 10 dkg főtt füstölt sonka
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • só, bors
A szószhoz:
  • 2 dl majonéz
  • 0,5 dl édes ketchup
  • fél teáskanál méz
  • kevés citromlé
  • 3 kisebb csemegeuborka
  • fél fej lilahagyma
  • só, bors
Elkészítése:
  • A főtt tojásokat félbevágjuk, a tojássárgákat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölet és a nagyon apróra vágott sonkát.
  • Jól kikavarjuk, majd ízesítjük sóval, borssal, és petrezselyemzölddel.
  • Ezzel a töltelékkel megtöltjük a félbevágott tojásokat.
  • A majonézet és a ketchupot összekavarjuk, majd hozzáadjuk a nagyon apróra vágott hagymát és az uborkát. Ízesítjük sóval, borssal, mézzel és citromlével.
  • A szószt egy tálra öntjük, és ráhelyezzük a töltött tojásokat.

3 megjegyzés:

Sütikuckó írta...

Milyen ínycsiklandó a tálalás, biztosan nagyon fincsi is!Biztosan el fogom készíteni.

tücsi írta...

Nagyon guszta! Szeretek minden töltött tojást, az öntet az még újdonság nekem!:))

hankka írta...

Guszta, egyszerű, finom! :)