Cukkinikrémet nagyon hamar és könnyen készíthetünk, ha épp van kézügyben cukkini, és valami finom, egészséges ennivalóra vágyunk. Pirítósra kenve, zöldségekkel fogyasztva változatos reggeli, vagy vacsora része lehet. És nem kell aggódnunk a kalóriák miatt sem :)
Hozzávalók:
- 1 nagyobb cukkini
- 1 cikk fokhagyma
- fél teáskanál mustár
- 2 evőkanál zsírszegény tejföl
- 1 evőkanál pirított tökmag
- pár csepp tökmagolaj (elhagyható)
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- kevés citromlé
- só, bors
Elkészítése:
- A cukkinit meghámozzuk (ha bió, akkor nem szükséges), nem túl vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapíros tepsire téve, 180 fokos sütőben megsütjük. Amikor kissé pirulni kezd a széle, akkor jó.
- Ezután a többi hozzávalóval együtt botmixerrel pürésítjük és ízlés szerint citromlével savanyítjuk (mert egyébként édeskés lenne).
- Teljes kiörlésű pirítóssal, zöldségekkel, teával fogyaszthatjuk.
5 megjegyzés:
Hú, de jól hangzik!
Én is szoktam készíteni majonézesen, mint a vinettát, de nagyon jól hangzik a te recepted, így sokkal egészségesebb.
Én is csak majonézesen készítettem eddig, de kifogom próbálni a te recepted szerint is, nagyon finom lehet! :)
Köszönöm,örülök hogy tetszik nektek is!
A vinettát pl én is csak majonézesen szeretem,ebben a változatban az nem ízlett.De ez majonéz nélkül is tökéletes számomra.
Izgalmas még sosem ettem, biztos finom lehet
Megjegyzés küldése