Mostanában mindenre volt időm, csak blogolni nem :) Nem mintha sokat konyháztam volna az utóbbi időben, inkább gyorsan összedobható, megszokott dolgokat készítettem. Mivel a munkám is gyerekekről szól, ezért ilyentor, ünnepek közeledtével akad tennivalóm bőven. És még sehol sem tartok :))
A waldorf salátát sem mostanában készítettem, már el is felejtettük.
Hozzávalók:
- 25 dkg zeller (vagy szárzeller)
- 1 dl majonéz + 1evőkanál tejföl
- marék durvára tört dió
- 20 dkg alma
- 1 evőkanál citromlé
- só, frissen őrölt bors
Elkészítése:
- A zellert meghámozzuk, az almát megmossuk és mindkettőt gyufaszál vékonyságúra szeleteljük. Citrommal meglocsoljuk.
- A diógerezdeket kézzel durvára tördeljük és a salátába szórjuk.
- A majonézt 1 teáskanál tejföllel lágyítjuk, rákanalazzuk a salátára és óvatosan összeforgatjuk.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Hagyományosan zöld salátaleveleken tálalják. Szőlőszemekkel gazdagíthatjuk.
Sültek mellé jól illik, de magában is tökéletes!
7 megjegyzés:
Imádom, imádjuk. Készítetted már szárzellerrel? Meg fogsz lepődni, mennyivel másabb, enyhébb, mint a gumóval!
Ne is említsd a munkát: készülünk az ovis karácsonyi vásárra, készülünk a karácsoyni ünnepélyre, gyakorlatozó diákokat fogadunk a tevékyenyéségekre, és a napi tev-i tervekkel sehogy sem állok. Kipurcanok.
Nagyon guszta, még nem próbáltam soha, de majd egyszer .-)
Pazarul néz ki.Egyik kedvenc salátám.
Én is elfeledkeztem erről a salátáról, pedig régen imádtam...Köszi, hogy felelevenítetted!
húha, starfi ezt nagyon szereti, anyuval rendszeresen készíttetek :)
Még sohasem készítettem! Viszem is a recit, mert olyan guszta a képen! :-DDD
én is elkészítem ma. köszi
Megjegyzés küldése