2010. december 6., hétfő

Fehércsokoládés-kapuccinos bonbon


Második próbálkozásra mindenképp fehércsokis bonbont szerettem volna. Eszembe jutott, hogy van egy fajta fehércsoki aminek kapuccino tölteléke van és én nagyon szeretem. Aztán emlékeztem, hogy láttam valakinek a blogján hasonló tölteléket, csak kávéval. Sajnos nem találom kinél találkoztam az ötlettel, mert aszerint alakítottam az én töltelékemet is.
Otti bonbonformájával készült, amit a minap kértem tőle kölcsön, amikor nála sütiztünk.
Nagyon-nagyon finom lett, a kapuccino íze fehércsokival számomra maga a menyország.

Hozzávalók:
  • 5 dkg fehér csokoládé
  • 2,5 evőkanál főzött kapuccino
  • bevonáshoz: 9 dkg fehér csokoládé (1 tábla)
Elkészítése:
  • A bevonáshoz szánt csokit mikróban felolvasztottam, majd vastagon (!) kikentem vele a bonbonformát. 5 percre fagyasztóba tettem.
  • A töltelékhez felolvasztottam az 5 dkg csokoládét, majd hozzákevertem a főzött kapuccinot (erőset készítettem).
  • A töltelékkel megtöltöttem a bonbonformát, kevés helyet hagytam a lezáráshoz, majd hűtőszekrénybe tettem kb. 15 percre. 
  • Nem kell teljesen megszilárdulnia, kissé folyósabb lesz.
  • A maradék olvasztott csokival befedtem a bonbonokat, majd dermedés után kinyomtam őket a formából.
Azt tapasztaltam, hogy a fehér csokival sokkal könnyebb volt dolgozni, mint a barnával, főleg ami a befedést illeti.
Fogyasztásig tartsuk hűtőszekrényben. Miután kivesszük, pár perc után ha beleharapunk, enyhén folyik belőle a finom töltelék. Mennyei.


A kétféle bonbont egy üres bonbonos dobozba helyeztem, amit aranyszínű csomagolópapírral vontam be, így ajándékoztam.


Mindkét bonbonból két adag készült.
Időközben kiderült kitől jött a töltelék-ötlet: Erinacea blogjáról, ahol még nagyon sok szuper bonbonötlet található, szóval érdemes nála szétnézni.
További bonbon-ötletek Gesztenyénél és Rebabánál.

22 megjegyzés:

Mézigörl írta...

Ilyen kései órán, ilyen finomságot feltenni! :-D Kínzááás! :-DDD

Edó írta...

Mindent a szemnnek,semmit a szájnak Mézi:)))

puszifelhő írta...

mar reg keszulok bonbon-t kesziteni csak meg nem akadtam formara , de most majd... :)

Bonbon mánia írta...

Edó!
Biztos örül akinek adod.
Ma én is becsomagoltam a bonbonokat a kolléganőknek, holnap kapják meg, remélem ízlik majd nekik :-)
Nagyon klassz lett!

Ottis írta...

Szépek lettek és biztos finomak is!

Maryenne írta...

Edó az én nagy fiamnak Danik fehér csoki illetve kapuccino a kedvence ezt biztos szeretné!
Sőt én is! Gyönyörűek!

Dia írta...

Ki kell próbálnom! Gyönyörűek

Zsuzsa írta...

kerdes: hol lehet kapni bombon format? en is kiprobalnam, annyira jol nez ki... amint mondtam mar: TOKELETES!!!

Bianka írta...

Gyönyörűűűű

Ditta írta...

Edó ,ezek megint csodásak,amióta,nézegetem Nálad meg Bonbon mániánál, a bonbonokat,nagyon lázba jöttem,rendeltem is két formát tegnap alig várom ,hogy megjöjönek,utána jövök receptért:-)

Krisztina írta...

Ez valami mennyeien néz ki! Lehet, hogy nekem is be kell szereznem egy bonbon formát gyorsan? Még karácsony előtt jó lenne....Kriszta

Colors in the Kitchen írta...

Tökéletesek lettek Edó!

egycsipet írta...

Mmmmm, nagyon finom lehet! :)

Ildy írta...

Ez is tetszik, isteni lehet!

Edó írta...

Puszi,rajta!

Gesztenye,én is kolléganőimnek adtam,azt mondtak,hogy nagygon-nagyon-nagyon finom!:)

Otti,köszi,igen!

Mary,jó is az,megértem ha fiad is szereti.

Dia,próbáld ki,megéri!!

Zsuzsa,ezelőtti bonbonnál megadtam a linket ahol rendelni lehet,2 napra rá megkapod.És köszi a dícséretet!

Bianka,köszönöm!

Ditta,azt jól tetted,meglátod nem fogsz csalódni ha belefogsz.

Kriszta szerintem szerezz be:)

Csipet,vegyél,kóstolj:)

Ildy,köszi,finom hát!

Erinacea írta...

Nagyon szep bonbonok, gratulalok! Nalam pont ilyen van, csak kaves-fehercsokis tolteleku, es eni is nagyon szeretem az enyhen folyos tolteleket!

Ditta írta...

Már ma meg is jöttek a formák,rendeltem egy ilyen szívest mint ami Neked is van,meg egy kör alakút,4 felé osztva,nagyon tutik:-),hamarosan viszem a receptet:-)

Brigitta írta...

Gönyörűek!
Edóka hova írhatnék Neked private? Köszi!:)

Edó írta...

Eri,igen!!!!Nálad láttam a töltelék ötletét!:)JAj de jó,hogy szóltál,mert sok minden tetszik még nálad!

Ditta,szuper:)Kör alakú,négy felé osztva?Milyen az?

Brigitta,köszi!Írj a címemre:gergelyne@yahoo.com.

Ditta írta...

Hülyeséget beszéltem:-),hármas félgömb forma

Brigitta írta...

Köszi Edó,írtam!

vanocska írta...

nagyon finom lett ez a bonbon.