Az ötlet Limarától származik, régóta készülök, hogy majd egyszer elkészítem. Én megspékeltem egy kis túróval, illetve mellé paradicsom-salsát fogyasztottunk. Isteni (vagy ördögi?) kombináció született, ha nem lenne ennyi munka vele, valószínű minden héten készíteném.
Egy gond van vele: nagyon eteti magát, és nagyon nehéz étel...viszont én kettőt is megettem belőle melegében, pedig előre tudtam, hogy majd megfekszi a gyomrom.
Hozzávalók:
- 2 dl tej
- 140 g joghurt
- 1 tojás
- 0,5 dl olaj
- 10 dkg öregtészta (elhagyható, de akor 2,5 dkg élesztő szükséges)
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 40 dkg fehér búzalisztliszt
- 10 dkg teljes kiörlésű búzaliszt
- 2 dkg friss élesztő
- töltelék: magyaros kolbász (szalámi vagy sonka), juhtúró, reszelt sajt.
Elkészítése:
- A hozzávalókból rugalmas, kissé lágy tésztát dagasztunk (ment minden a kenyérsütőbe, 20 perc dagasztás).
- A tésztát tálba borítjuk, letakarjuk és hagyjuk jó duplájára kelni. Félidőben átgyúrtam.
- A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, majd elosztjuk 8 egyenlő részre. Mindeniket hosszúra nyújtjuk, megszórjuk apróra vágott kolbásszal, túróval.
- Két oldalát kissé behajtjuk, majd feltekerjük.
- Középen, hosszában éles késsel mélyen bevágjuk és sütőpapíros tepsin újrakelesztjük.
- A megkelt csónakokat bőven megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Nagyon puha, laza szerkezetű, finom ízű, reggelire, uzsonnára kitűnő.
12 megjegyzés:
Nagyon guszta!Én is kinéztem valamikor Limaránál ezt a receptet...
Indulok hozzátok kóstolóra :-))))
Nagyon jól néz ki, mindig csorog a nyálam itt az irodába :)
Otti,gyere,szovesen adok:)
Jutka,csoroghat is,mert ez tenyleg olyan fini!:)
Nálunk is elképesztő sebességgel fogyott :-)
Nagyon szépek lettek!
Annyira guszták! :)
Én is többször megsütöttem már és nem tudunk betelni vele. Legközelebb kipróbálom juhtúróval is, remek lehet.
Viki,Csipet,köszi! Hát ez olyan,hogy addig eszed,amig tart..s még utána is ennéd. Ha vóna :)
Tegnap a kókuszkockát sütöttem tőled, nagyon finom lett. Most ennek a finomságnak vinném a receptjét...nagyon guszta ;-).
Andrea,örülök!Vidd csak,megéri:)
Nagyon jól néz ki. Ki fogom próbálni.
Csú, csoda imádnám
Hú de guszta!!!
Nagyon csini vagy a profil képen!!!:-)
hat ez kesz halal, nem lehet jol lakni belole egyaltalan, non stop lehet enni, csak lenne aki susse mindig :).
Megjegyzés küldése