Idén majdnem lemaradtam a bodzalé-készítésről. Ezek bizony már az utolsó virágok, ezt is legalább 7 fáról gyűjtöttük össze, de legalább van. Nagyon finom a bodzaital, a gyerekek is imádják.
Hozzávalók:
- 7 db.bodzavirág
- 2 db. citrom
- 2 csomag citromsó
- 50 dkg cukor (ízlés kérdése)
- 5 l hideg víz
- 5 literes üveg
Elkészítése:
- A virágokat nem mostam meg, hogy a lényeg, vagyis a virágpor rajta maradjon. Ha szennyezettebb helyről szedjük, akkor föltétlen meg kell mosni.
- Szóval mident az üvegbe pakoltam, feltöltottem vízzel és egy kistányérral lefödtem.
- 3 napig érleltem, egyszerűen a konyapulton hagytam, amíg elvégzi a dolgát. Néha kóstolgattam.
- Miután az üdítő elkészült, leszűrtem először szűrővel, majd vászonnal, így szép tiszta lett.
Narancsot is tehetünk bele, illetve friss mentát, citromfűt.
Hűtőben érdemes tárolni és minél hamarabb elfogyasztani, mert idővel erjed.
5 megjegyzés:
Istenem de régen is ittam, pedig mennyire szeretem
Bianka,tavaly en is lemaradtam rola sajnos,de iden is szinte:)pedig milyen isteni finom!
hugica, csinaltam extra sok szirupot bodzast es ciromfüböl is, csak ratok varnak a pinceben! puszika
Jajj dejo,megyunk is nemsokara,s visszuk is!:)Puszika
nem elvitelre szantam! ;-) az ajanlat csak addig ervenyes, amig itt lesztek! :-P
Megjegyzés küldése