Barackos csirkecombok kukoricával

-->

Hozzávalók 4 személyre: 

• 6 nagyobb, vagy 8 kisebb csont nélküli csirkecomb
• 6-8 sárgabarack
• 1 vöröshagyma
• 1-1 evőkanál édes- és csípős fűszerpaprika
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál ételízesítő, oregánólevél
• só, őrölt bors

A kukoricához: 

• 2 kukorica
• 2 cikk fokhagyma
• 2-2 evőkanál kakukkfű és oregánó
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
• só, őrölt bors

Elkészítése:

• 1.     A húst megmossuk, szárazra töröljük, majd alaposan bekenjük olaj-paprika-só-bors keverékkel.
• 2.     Egy tűzálló tál alját kirakjuk hámozott, és szeletekre vágott hagymával, belerakjuk a húst, és felöntjük 1 dl ételízesítős vízzel. 180 fokos sütőben 45-50 percig sütjük.
• 3.     A kukoricát sós vízben puhára főzzük, és szeletekre vágjuk. Sóval, borssal, reszelt fokhagymával, fűszerpaprikával, és a fűszerekkel megszórjuk, olajjal meglocsoljuk.
• 4.     20 perc sütés után, a félbevágott barackot a húshoz adjuk, megszórjuk oregánóval, és tovább sütjük.
• 5.     Végül a sütés utolsó 10 percében hozzáadjuk a kukoricát.
• 6.     Az ételt készre sütjük.