Gesztenyetorta (sütés nélkül)

Nagyon szeretem a gesztenyét, meg a gesztenyepürét is. De azért nem minden gesztenyés édesség a kedvencem, mert a legtöbbjük túl édes, én meg inkább a könnyebb finomságokat kedvelem. Általában a habos-babos sütik nem a kedvenceim.
Ez a torta is ilyen édesebb kategória, aki szereti a habos krémeket, annak mindeképp ajánlom. Egyébként ennek ellenére nekem nagyon ízlett, rendkívül finom szerintem.  Szerintem többet is elbírna. S mivel sütni sem kell, ezért még prkatikus is, hipp-hopp kész a vasárnapi desszert. A krémbe tettem csokoládét is, s jól gondoltam, mert egész jó a gesztenyével. Kicsit reckíros volt, hogy a krém megfelelő állagú lesz-e, de jó hogy nem tettem hozzá zselatint, mert így tökéletes lett.

Hozzávalók:

• 30 dkg babapiskóta 
• 50 dkg gesztenyepüré 
• 8 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé 
• 4,5 dl habtejszín 
• 1 dl tej 
• 1 evőkanál instant kávépor 
• a díszítéshez: mandula, kakaópor

Elkészítése:

• A gesztenyepürét villával jól áttörjük. 
  Abban az esetben, ha ízesítetlen gesztenyepürét vásároltunk, akkor hozzáadunk 1-2 teáskanál rumaromát és kevés porcukrot. 
  0,5 dl tejszínt femelegítünk, elkeverjük benne a csokoládét. A tejszínes csokit a gesztenyemasszához adjuk a tejjel együtt, majd alaposa kikavarjuk. A maradék tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. 
  A kávét elkeverjük 2 dl hideg vízzel, majd egyenként belemártjuk a babapiskótákat. 
  Egy 22 cm-es átmérőjű kerek tortafomra karimáját tálra állítjuk. Az alját körberakjuk a kávéba mártott babapiskótával, erre egy réteg gesztenyekrémet kenünk. A krémre újabb sor babapiskótát rétegezünk, majd ismét befedjük krémmel. Erre helyezzük a maradék babapiskótát, megkenjük krémmel, majd mandulával, kakaóporral díszítjük. Hűtőszekrényben minimum 2 órát dermedni hagyjuk, ezután a karimát eltávolítjuk, és a torta oldalán elsimítjuk a krémet.
  
  
  
  
  
  Tipp: Papírlapból vágjunk ki tetszés szerinti alakzatot (itt pl csillag), a papírt helyezzük a torta tetejére. Teaszűrőbe tegyünk kakaóport, majd a papírlap fölé tartva, szórjuk az alakzatra. Ezután távolítsuk el a papírt.
  
  
  Ne tudom, ki hogy van vele, de amikor kibontom a gesztenyepürét, mindig eltűnik belőle egy kevés :)