11 éves kislány születésnapjára készítettem ezt a tortát, hatalmas lett, mert ez volt a kérés.
Sütöttem egy 12 tojásos piskótát 30-as keretben, és egy 6 tojásos piskótát 18-as keretben. Csokoládépudingos krémmel töltöttem, hidegkrémmel vontam be (szintén csokis). Háromféle ízű ostyarudacskákkal díszítettem, fehércsokoládéval írtam.
Hozzávalók:
Nagy piskótához:
- 12 db tojás
- 36 dkg cukor
- 36 dkg liszt
- pár csepp ecet
Kisebb piskótához:
- 6 db tojás
- 18 dkg cukor
- 18 dkg liszt
- pár csepp ecet
Krémhez:
- 3 csomag főzős csokipudingpor
- 12 dl tej
- 20-25 dkg cukor
- 37 dkg margarin (másfél csomag)
- rumaroma
Elkészítése:
- A piskótákat külön készítjük el: a tojások fehérjét az ecettel kemény habbá verjük, fokozatosan adagoljuk a cukrot, közben tovább verjük.
- A kemény habhoz forgatjuk óvatosan a tojások sárgáját, végül a lisztet.
- A nagy adag piskótát 30 cm átmérőjű kerek tortaformába simítjuk, a kisebb adagot 18 cm-es formába és 180 fokos sütőben mindkettőt megsütjük. A megsült piskótákat 5 percig a sütőben hagyjuk, miután a gázt elzártuk, ilyen módon nem fognak visszaesni a hirtelen hőmérsékletváltozástól.
- A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a rumaromát, majd a kihűlt pudinghoz keverjük.
- A piskótákat lapokra vágjuk és betöltjük a krémmel. Egymásra helyezzük, bevonjuk a hideg krémmel, majd ostyarudakkal díszítjük.
- A fehér csokoládét megolvasztjuk, egy kisebb zacskóba töltjük, gumival átkötjük és hűtőszekrényben kissé hűlni hagyjuk. Ha rögtön írunk vele, akkor a betűk összefolynak. Figyelni kell, hogy ne keményedjen meg teljesen, de folyós ne legyen. A zacskó csücskére pici lyukat vágunk ollóval, ezzel írunk.
Az biztos, hogy bordó szalag jobban illett volna hozzá, de most ilyen volt kéznél..
13 megjegyzés:
Csodaszép! Isten éltesse az ünnepeltet! :-)
Hát nagy munka lehetett!Szép lett nagyon, még soha nem készítettem emeletes tortát. A múltkori Verda tortádat Kende meglátta, nagyon tetszik neki, megyek majd hozzád kiképzésre Verda ügyben :)
Boldog szülinapot a kislánynak!
Nagyon szép lett a torta!
Mézi,Mary,köszönöm!A kislányt nem ismerem:)
Otti,nem volt nagy munka,és nehéz sem.Szombaton még a verdát is összehozhatjuk,az ángádzsábur mellett:)))
Fantasztikus vagy
Nem semmi lett,jó nagy meló,de végeredmény csodás,és finom!:-)
Nagyon szép lett!! Biztos örültek neki!
Nagyon szép lett, gondolom nem kicsi munkád van benne..de megérte, a kislány örülhetett neki :)
Meseszép lett a torta! :)
Boldog szülinapot a nagylánynak! :)
Edó, segíííts :) tortát készítek és gondoltam ostyarudakkal rakom körbe. Hol kapok olyant Csíkba? köszi :)
Kata,a Kauflandban!!:)Legalábbis ha ilyesmire gondoltál,mint itt a fotón.Az édességeknél keresd,csomagban vannak,van csokis és vaníliás is.Sok sikert a tortához!:)
Köszi, már meg is kaptam :) majd remélem jó lesz a torta s akkor megmutatom :)
Megjegyzés küldése