Csicseriborsós csili con carne

-->

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 dkg darált sertéshús
• 30 dkg hámozott, darabolt paradicsom (konzerv)
• 20 dkg kukorica (konzerv)
• 20 dkg csicseriborsó (konzerv)
• 1-1 piros és zöld színű paprika
• 1 lilahagyma
•  2 cikk fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• őrölt csípőspaprika (vagy csilipehely) ízlés szerint
• 1 teáskanál szárított oregánó
• só, kevés citromlé
• petrezselyemzöld

Elkészítése:

•  Egy fazékban, kevés olajon megpároljuk az apróra vágott lilahagymát, majd a kockára vágott kétféle paprikát is hozzáadjuk, és egy keveset együtt pirítjuk. 
• Ezután belekavarjuk a húst, és kavargatva addig pirítjuk, amíg a levét elfőtte. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomot, meg az oregánót, és 10 percig főzzük. 
• Végül a kukoricát, a csicseriborsót, meg a reszelt fokhagymát is hozzáadjuk, és lassú tüzön összefőzzük. 
• Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, illetve csilivel, citromlével, és petrezselyemzölddel fűszerezzük.