2017. február 21., kedd

Spenótos reggeli toast


Egy kitűnő reggeli ötlet :)

Hozzávalók 4 személyre: 

  • 4 tojás
  • 10 dkg spenót
  • 1 cikk fokhagyma
  • 2,5 dkg vaj
  • 4 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér
  • 4 szelet gépsonka
  • só, őrölt bors

Elkészítése: 

  • A tojásokat 6-7 perc alatt félkeményre főzzük (10 perc alatt pedig teljesen keményre). 
  • A spenótot levelenként alaposan megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet. 
  • Egy serpenyőben vajon párolni kezdjük. Hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát, és 3 percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, kiszedjük. 
  • A kenyérszeleteket ugyanebben a serpenyőben mindkét oldalán megpirítjuk. 
  • Mindenikre egy-egy szelet sonkát helyezünk, rá spenótot, a tetejére pedig félbevágott főtt tojást. Megszórjuk őrölt borssal. Laktató, tápláló reggeli.

Nincsenek megjegyzések: