2014. január 18., szombat

Kókuszos datolya golyó


Ez egy olyan édesség, mely a rengeteg egészséges hozzávalónak köszönhetően bátran fogyasztható azok számára is, akik óvakodnak a fölösleges kilóktól, viszont szeretik az édességet. A datolyából készült golyócskák nemcsak hogy kárt nem tesznek szervezetünkben, hanem ellenkezőleg, feltöltenek energiával.
Olyan gyorsan elkészül, mint amilyen hamar kigondoljuk.
Gyerekeim szerint finomabb, mint a kókuszos kekszgolyó :)

Hozzávalók:

  • 15 dkg zabpehely
  • 15 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
  • 10 dkg datolya (mag nélkül)
  • 10 dkg dió és mandula vegyesen
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 1 kisebb citrom eszelt héja
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • negyed teáskanálnyi őrölt fahéj
  • csipet só

Elkészítése:

  • Késes robot aprítójába tesszük a zabpelyhet, a kókuszt, a diót, meg a mandulát. Alaposan megőröljük.
  • Ezután hozzáadjuk a datolyát, meg a többi hozzávalót, és masszává aprítjuk. Közben hozzáadunk kb 14 evőkanál vizet, ettől szépen összeáll a massza.
  • Kisméretű golyókat formázunk, és kókuszreszelékbe forgatjuk.
Tipp: Készülhet csak mandulával vagy csak dióval, szerintem vegyesen a legfinomabb. Datolya helyett használhatunk más, hasonló aszalt gyümölcsöt is.
Megj: Mivel nincs benne romlandó, ezért tovább is eláll.

6 megjegyzés:

Claudia Vaga írta...

Isteni!Nagyon tetszik, hogy egeszseges:)

Katalin írta...

Ez nagyon finom lehet! különleges csemege :-)

Imréné Sigér írta...

Nagyon finom lett !Cukor helyett mézet tettem bele és több datolyát.Köszönet a receptért.

Edó írta...

Kedves Imréné,nagyon örülök,hogy ízlik :) Szívesen!

Korby írta...

Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy ebből az adagból hány golyó lesz ? :)

Edó írta...

Szia!Nemrég készítettem, pontosat nem tudnék írni,talán, olyan 30 darab körül.