Koktélrákos spagetti

A tenger gyümölcsei köztudottan potencianövelők, magas fehérjetartalmuknak köszönhetően.

Ezenkívűl hasznos omega3 zsírsavat tartalmaznak és persze egyéb hasznos vitaminokban bővelkednek.

A garnélaráknak különösen magas a szexuális vágyat fokozó cinktartalma.

Ritkán készítek garnélát, pedig nagyon szeretem. Valahogy errefelé nem az igazi amit árulnak, néha azért muszáj venni. Görögországban bezzeg...csak ilyesmit ettem.

Hozzávalók:

• 25 dkg mirelit garnélarák pucolva 
• 1 csomag spagetti,
• 5 dkg vaj 
• 5 dl hideg tej
• 5 evőkanál liszt 
• só
• fehérbors 
• csipetnyi őszölt szerecsendió
• csokor petrezselyemzöld

Elkészítése:

• A kiolvadt garnélát kevés vajon pár perc alatt megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, friss petrezselyemmel megszórjuk és felretesszük. 
• Serpenyőben vajat olvasztunk, megszórjuk liszttel és felöntjük tejjel. Ízesítjük sóval, fehérborssal és szerecsendióval. Kis lángon kavargatva besűrítjük (reszelt sajtot adhatunk hozzá), majd hozzákavarjuk a garnélát. 
• A spagettit kifőzzük, kevés citromlével meglocsoljuk, bőven megszórjuk petrezselyemzölddel, majd a koktélrákos mártással tálaljuk. Reszelt parmezánnal nem árt megszórni.

Vágyfokozás céljából még nem késő elkészíteni Valentin napra :)

Megj: Koktélrák = nagyon apró garnéla