Kuglófot ritkán készítek, mert nálunk inkább a krémesebb sütik mennek. Néha azért elcsúszik, egy pohár kakaóval, teával, mindenki szereti. És gyorsan elkészül.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 15 dkg cukor
- 1,5 dl olaj
- 15 dkg tejföl
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 5 dkg kókuszreszelék
- 2 dkg kakaópor
- kenéshez: 5 dkg vaj, 5-10 dkg cukor, 2-3 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
- A tojássárgákat a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk azolajat, a tejfölet, majd a kókuszreszeléket és a sütőporral vegyített lisztet. Jól kikavarjuk, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot.
- Egy kuglófformát kivajazunk-lisztezünk, beleöntjük a massza felét, majd a többit kakaóporral színezzük és ezt is beleöntjük.
- 150 fokos sütőben 50 perc alatt megsütjük. A vajat kissé megolvasztjuk és kikavarjuk a cukorral, majd megkenjük vele a kuglófot. Kókuszreszelékkel megszórjuk.
- Az enyémnek azért van barnás színe, mert a vajat nádcukorral kavartam, s így finomabb lett.
5 megjegyzés:
Finom kakaóval ahogy írtad,isteni lenne:-)
Még sosem ettem kuglófot, de egy kuglófformával szemezek már.:)
Ditta,igen:)
Kati,pedig annyi fincsi kuglofot lehet kesziteni,úgyhogy ne csak szemezz a formával:)
Edó nállunk elég menő a kuglóf,s ez a tied nagyon jól néz ki.A következőben ki fogom próbálni.
Nagyon szép lett, igazán omlós lehet
Megjegyzés küldése