2010. június 30., szerda

Vaníliás almatorta


Igazából ez egy sütemény, amelyet egyik kedves kolléganőm hozott kóstolóba és rögtön megtetszett. Most tortaformában sütöttem, hirtelen elgondolásból. Végül is, miért is ne lehetne ez egy kis egyszerű torta? :)
Nekem nagyon ízlik, aki szereti a vaníliapudingot, annak különösen ajánlom. A gyerekek imádják :)
Az utóbbi időben nem sűrűn sütögettem, egyéb fontos teendőim miatt, ezért a család már igencsak reklamált egy kis édességért. És hogy valami krémes legyen...

Hozzávalók:
  • 4 db. alma
  • 5 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál tej
  • fél kiskanál sütőpor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukorral
  • 7 dl tej
  • 2 tasak tejszínpor + 1 tasak habfixáló (v. 250 ml tejszín)
  • kevés vaj a forma kikenéséhez
Elkészítése:
  • A tojássárgákat elkeverjük a liszttel, tejjel, sütőporral, vaníliás cukorral.
  • A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd a masszába forgatjuk.
  • Az almákat meghámozzuk, nagyobb cikkekre vágjuk és a kivajazott tortaforma aljára sorakoztatjuk.
  • Ráöntjük a masszát, 180 fokon kb. 30 percig sütjüg (tűpróbáig).

                                      
  • A süteményt langyosra hűtjük, eltávolítjuk a tortaforma karimáját. Tetejére helyezünk egy tálat és a segítségével üvatosan megfordítjuk, most az almák lesznek felül.
  • A tejből és pudingporból pudingot főzünk, az almák tetejére öntjük. Tejszínhabbal befedjük, reszelt csokival, mandulaforgáccsal, friss mentával, citromfűvel díszíthetjük.

Érdemes hűtőben tárolni kevés ideig, hogy megdermedve szépen szeletelhető legyen.


8 megjegyzés:

egycsipet írta...

Jajj, de szép lett! :))

Moha írta...

Nagyon csábító lett!

Névtelen írta...

Gratulalok, gyonyoru, egyszeru, s olcso is raadasul, meg sutom hetvegen. Szep napot, IZSI

Ottis írta...

Guszta, én ezt krémes almásnak ismerem!!!Nagyon szép lett!

Jutka írta...

Látom pótolod a hétvégét, jól néz ki :)

zsuzsiga írta...

Ez nagyon jol nez ki. Egyszer biztosan kiprobalom:). Koszonom a receptet.

Bianka írta...

Nagyon guszta. Most reggelire szívesen bevállalnék egy szeletkével

Edó írta...

Csipet,Moha koszi:)

Izsi,valoban olcso s kiados is!

Jutka,igen,hat mar nagyon ki volt ehezve a csalad:)

Zsuzsika,koszi,jo hallani feloled..hivlak telefonon.

Bianka,szivesen adnek!