Újabb töltött tojás variáció, ez is nagyon finom!
Hozzávalók :
- 5 tojás keményre főzve
- 10 dkg csiperkegomba
- fél fej vöröhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 2 dl majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 2 evőkanál tejföl
- kevés szárított kakukkfű
- só, bors
Elkészítése:
- A főtt tojásokat félbevágjuk. A gombát alaposan megmossuk, a szárakat levágjuk, és apróra felvágjuk. Ezután a vajon az apróra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, és ízesítjük borssal, kakukkfűvel. Zsírjára pirítjuk, majd egy tálba szedjük, és a a főtt tojások sárgájával együtt, villával összetörjük. A mustárral és 2 evőkanál majonézzel kikavarjuk, megsózzuk. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a tojásokat. A maradék majonézet a tejföllel és kevés borssal összekavarjuk, egy tálra öntjük, és ráhelyezzük a töltött tojásokat.
2 megjegyzés:
Nyami :)én is csinálok holnap :)csak gomba nélkül☺
S majonéz nélkül is,gondolom!:)
Megjegyzés küldése