Hozzávalók 6 személyre:
A feltéthez:
- 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 20 dkg cukkini
- 10 dkg vaj
- 7 dkg sárgarépa
- 4 tojás
- 3 dl víz
- 3 evőkanál natúr joghurt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- só, bors
A feltéthez:
- 25 dkg sűrű natúr joghurt
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 cikk fokhagyma
- rukkola saláta
- só
Elkészítése:
- Megmossuk, és lereszeljük a cukkinit, megszórjuk kevés sóval, és 10 percig állni hagyjuk.
- Az egész tojásokat elkeverjük olvasztott vajjal, joghurttal, reszelt sárgarépával, és az alaposan kicsavart cukkinivel. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, pici sót meg borsot, majd fokozatosna hozzáadva a vizet, csomómentesre kavarjuk. Forró gofrisütőben megsütjük a masszából a gofrikat.
- A joghurtot kikavarjuk reszelt fokhagymával, és ízlés szerint sóval.
- A gofrit fokhagymás joghurttal, reszelt sajttal, és néhány szál rukkolával fogyasztjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése