Édesburgonyás csirkefasírt avokádókrémmel

Hozzávalók: 

• 50 dkg csirkemell
• 1 közepes édesburgonya
• 2 evőkanál kókuszzsír
• 1 kisebb lilahagyma
• 2 cikk fokhagyma
• fél citrom leve
• 1 evőkanál petrezselyemzöld
• só, őrölt bors

Az avokádókrémhez: 

• 1 érett avokádó
• 1 cikk fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál petrezselyemzöld
• 1-2 teáskanál citromlé
• só, őrölt bors

Elkészítése: 

• A húst, a hagymát, a fokhagymát, meg a hámozott édesburgonyát ledaráljuk. 
• Ezután összegyúrjuk kókuszzsírral, apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval, borssal, és ízlés szerint citromlével. 
• A masszából kisebb golyókat formázunk, majd tepsire helyezzük, és 200 fokos sütőben enyhén pirosra sütjük. 
• Közben a krémhez az avokádót meghámozzuk, és összeturmixoljuk a hozzávalókkal. 
• Az édesburgonyás csirkefasírtot avokádós mártogtóssal, meg citrommal tálaljuk.