Meggyes mámor

Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető desszert. Más bogyós gyümölcsöt is használhatunk, de gyümölcs nélkül is készíthetjük. Mindenképp álomfinom!

Hozzávalók:

• 25 dkg babapiskóta
• 1 tasak tejszínes pudingpor
• 4 dl tej
• 4 evőkanál cukor
• 25 dkg mascarpone sajtkrém
• 2 dl habtejszín
• 2 dl víz
• 1 teáskanál vanília aroma
• 10-15 dkg fagyaztott meggy (vagy más bogyós gyümölcs)
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

• A pudingot a cukorral tejben sűrűre főzzük, majd langyosra hűtjük.
• Belekavarjuk a krémsajtot, a vanília aromát, majd a habbá vert tejszínt.
• A rumaromával ízesített vízbe szerre belemártjuk a babapiskótákat, és egy tálba sorakoztatjuk.
• Egy réteg piskótára rásimítjuk a krém felét, és megszórjuk meggyel. Ismét egy sor rumos vízbe mártott piskóta következik, melyre rásimítjuk a maradék krémet.
• A tetejét megszórjuk kakóporral, és 1-2 órára hűtőszekrénybe helyezzük, hogy szépen összeálljon.